年底尾牙、应酬多的上班族,餐餐大鱼大肉,高盐高脂高糖的饮食吃多了也会怕血管油腻腻,赘肉肥滋滋,因此纷纷祭出各样养生法宝,暗自希望可以不让三高问题找上身。“饭后一杯茶,去油脂解腻”是上班除最常使用的方法,但是这真的有效吗?
王倩梅中医师提醒,饭后若是喝错茶,不但没有办法帮助消化、清除血管油腻,反而会阻碍蛋白质、铁质等营养素的吸收。有三高、中风、消化不良顾虑的人,若是要喝茶解油腻、防酒精伤害,建议选用中药材泡茶,如使用有降血脂功能的山楂,或是化食解酒的枳椇子,才是对症改善的茶疗法。
油切茶
材料:紫苏叶1.5 钱、陈皮1.5 钱、莱菔子1.5 钱、山楂1.5 钱、水1000cc。
作法:
1.全部药材加入水中煮沸数分钟即可。
2.也可冲入沸水焖10分钟等茶味出后饮用。
功效:山楂性微温,味酸甘,入脾胃肝经,有消食健胃、降血脂、促进脂肪消解的作用。莱菔子和紫苏叶则可以增加肠胃蠕动。陈皮有排除肠胃胀气、帮助消化液分泌,和降低胆固醇的作用。
适合:肉食主义者、欲减重者 、血脂偏高者。
不宜者:经常腹泻者、孕妇。
喝酒易诱发中风 消酒茶减心伤
此外,无酒不成席,但是拚酒力、博感情的同时,酒精会使血压飙升、心跳加速,大大增加血流对脑血管的冲击力。此外,若是本身已有三高的问题,酒精更会让血液凝集形成血栓,血管堵塞就容易引起中风!
消酒茶
材料:枳椇子3钱、葛花3钱、水1000cc。
作法:
1.全部药材加入水中煮沸数分钟即可。
2.也可冲入沸水焖10分钟等茶味出后饮用。
功效:枳椇子和葛花皆为解酒醒脾良药,喝酒前喝可预防醉酒,而喝完酒后饮用,也可以加速醒酒,减轻酒精对身体、心血管、脑部的伤害。
适合:肉食主义者、喝酒者。
不宜者:经常腹泻者、孕妇。
健康小叮咛:
王倩梅中医师呼吁,预防三高要从健康的生活作息调理,避免高盐、高脂的饮食,吃饱饭足后,也可以散散步,让油脂不累积上身,降低中风的风险。
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山楂是一种药食两用的水果,它做法多样,可用于炖汤、煲茶,也可以做各种美味的零食点心如山楂糕、糖葫芦,酸甜可口,开胃健脾,深受人们的喜爱。在冬季这个容易干燥的季节里,食神教大家做一道美味的山楂茶,不但开胃健脾,还能良好补水!