生藕煮熟更滋阴养胃 教你做鲜藕凉茶

有些朋友在夏天吃了火锅、辣鱼、烧烤、口味虾等美食后，感觉内火上升，于是就把目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，比如这款鲜藕凉茶

主题：鲜藕凉茶

食材：鲜藕半截，白砂糖少许

做法：

1.鲜藕洗净切成片；

2.锅内倒清水，加上藕片，用大火煮开调小火，煮至水量一半时，放入适量白砂糖，常饮能去火化瘀。

39食神提示：

一、生藕煮熟 更养胃滋阴

中医认为，藕味甘、性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用。而生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的朋友食用。然而把藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥的人。

藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。今天教大家煮茶饮，可谓是种新鲜做法。为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟再烹饪。

二、不宜完全依赖凉茶治病

喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状，有些朋友喝点凉茶就好了。但有时却未必如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。若是一味喝凉茶对付，以为凉茶也能治病，没准就耽误了病情。因此，不要一味依赖凉茶，严重时需及时就医。

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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