保健食品的乳酸菌饮料就比一般酸奶更好?
认真观察市场上的酸奶制品不难发现,一部分产品执行国家发酵乳生产标准(GB19302-2010)或国家含乳饮料生产标准(GBT21732-2008),但有些产品却不执行这些标准,产品字号也属于“健证字”号或“食证字”号,这说明,这些产品不再属于普通食品,而属于保健食品的范畴。那么,属于保健食品的酸奶,是不是就比一般的酸奶质量更好更健康?王丁棉表示:“未必!”
认真观察配料表和营养成分表能发现,属于保健食品的酸奶在营养价值上并不比普通的发酵酸奶更好,甚至有一部分属于保健食品的酸奶在蛋白质含量上会远远落后于发酵酸奶,那它们有什么资格来谈保健功效呢?王丁棉指出,一般酸奶是很少列入保健食品范畴的,如果列入保健食品,那么产品的首要价值就不是营养含量,而是活菌含量。“一般情况下,把酸奶作为保健食品来吃的人,他们的首要目的是补充大量的益生菌,以达到养护肠道、调节肠道菌群、增强消化吸收能力和免疫力的目的,其次才是补充营养。保健食品的酸奶中含有的活菌量才是它们的招牌,比对两种产品的营养价值其实没有多大意义。”王丁棉同时补充表示:“但这也并不代表保健食品的酸奶就比一般酸奶更好,毕竟一般的酸奶也有它们自己的营养价值,也含有活菌,也能够达到补充益生菌的效果。所以不用盲目迷信某一种酸奶。”
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近年来,市场上的含益生菌产品层出不穷,在众多的“酸奶”、“酸酪乳”、“妙酸乳”、“乳酸菌饮料”和“酸乳饮料”产品面前,我们对其营养认知有多少?我们又该根据哪些方面分析酸奶的营养价值,从而正确选择酸奶呢?下面让我们听听专家的解析。
用于某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内感染的辅助治疗(如带状疱疹、流行性乙型脑炎、白色念珠菌感染、病毒性心肌炎等);亦可作为恶性肿瘤的辅助治疗剂;本品可用于湿疹、血小板减少、多次感染综合征、慢性皮肤黏膜真菌病等免疫缺陷疾病。[详细]
去看看 ¥30.0临床可用于辅助治疗某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内感染(如带状疱疹,流行性乙型脑炎,白色念珠菌感染,病毒性心肌炎等);对恶性肿瘤可作为辅助治疗剂;免疫缺陷病(如湿疹,血小板减少,多次感染综合征及慢性皮肤粘膜真菌病有一定的疗效)。[详细]
去看看 ¥15.99(1)用于慢性乙型肝炎患者。(2)各种原发性或继发性T细胞缺陷病。(如:儿童先天性免疫缺陷病)(3)某些自身免疫性疾病(如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、儿童支气管哮喘和哮喘性支气管炎等)。(4)各种细胞免疫功能低下的疾病(如:病毒性肝炎,预防上呼吸道感染、顽固性口腔溃疡等)。(5)肿瘤的辅助治疗。[详细]
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