悦家D3高钙草莓味酸奶

　　悦家酸奶是乳制品市场中的另类，其特殊之处在于创新的包装形式。本文介绍的是其D3高钙酸奶草莓味产品。

　　产品名称：悦家D3高钙酸奶 草莓味

　　产品类型：乳饮品

　　产品售价：1.3元人民币

　　购买地点：华联吉买盛超市

　　净含量：180毫升

　　悦家酸奶采用了塑封袋包装，这区别于一般的利乐枕、利乐砖式包装，也不同于新鲜屋的屋顶盒包装。其包装方式绝对算得上新颖。这种包装能否保持产品风味、防尘防菌尚不知道;但可以肯定的是，这样的包装方式成本很低。

　　这款产品在上海生产，其选用了新西兰的优质奶粉制成，看来悦家也没有自己的牧场。这款产品的保质期为90天。

　　先来看看这款产品的配料：

　　纯净水、牛奶、奶粉、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、乳酸、乳酸钙、羟甲基纤维素钠、环己基氨基酸钠、维生素D3、安塞蜜、山梨酸钾、食用香料

　　看到这款产品的配料，也就明白其低价的原因了，除了采用低成本的包装外，配料上面也大大节约了成本。相比于一般的大厂酸奶产品，悦家的产品有以下几点不足：

　　1、没有使用活性乳酸菌群，起不到直接调节肠胃的功能;

　　2、采用山梨酸钾，这是一种食品添加剂，做防腐使用，看来其产品保质期90天很大程度上是山梨酸钾的功劳;

　　3、原料采用新西兰奶粉，非直接使用纯牛奶+乳酸菌发酵，因此这不能算严格意义上的酸奶产品;

　　4、配料中添加维生素D3，其并不能直接“促进钙质吸收”，维生素D3本身无活性，需经肝、肾细胞的两次转化生成1，25-二羟基维生素D2后，才能促进钙、磷在小肠内的吸收。因此，厂商在产品包装正面所用的言语有误导消费者之嫌。

　　4、再次质疑这种包装形式，其对产品的卫生和安全造成的影响。

　　综上所述，上海悦家食品有限公司出品的悦家系列酸奶产品，其低价是有很多缘故的。对于消费者来说，如果要喝酸奶产品，还是建议去购买真正的含乳酸菌群的酸奶。这款产品只能说是乳饮料而已。

　　接下来看看这款产品的营养成分：(每100毫升产品中含)

　　钙：40-80毫克

　　维生素D3：1-4微克

　　蛋白质含量：大于等于1.0%

　　可溶性固形物：大于等于4.0%

　　品评感受：

　　悦家D3高钙酸奶的口味一般，感觉明显就不是乳酸菌发酵出的产品，其在甜中带着一种粘腻的酸味，很让人倒胃口。看来这款低价产品其实质量也很差。

（责任编辑：向真）

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