很多人都特别喜欢吃辣的东西,尤其是在四川、重庆一些地区,更是无辣不欢。对他们来说如果一天不吃辣,身体就会感觉特别难受。
其实现在国人都特别喜欢吃辣,不仅因为它能够刺激到味蕾,增加食欲。那么吃辣对身体有哪些好处?能解辣的小方法又有哪些?下面39健康网小九就来解答!
一、吃辣对身体有哪些好处?
1、经常吃辣的时候能够增强食欲,如果在饭菜当中添加一些辣椒能够让人胃口大开,因为在辣椒里面有一种辣椒素,可以增强食欲,而且有口臭的人经常吃辣椒,还有助于预防口臭。
2、吃辣椒的显著好处之一,就是能够让身体的血液循环更快,不仅能够增加排汗量,还能够去除寒气。特别是在冬天的时候吃上一点辣,有助于身体的温度增高,还能够有很好的御寒效果。
3、经常吃辣可以减少感冒的发生。虽说在感冒期间是不能够吃辣的,但如果在平时的时候多吃辣的食物对身体会有好处,能够增加身体的免疫能力,预防感冒,因为辣椒素能够稀释鼻子当中的黏液,缓解鼻塞的症状。
4、经常吃辣对皮肤也有好处,都说能吃辣的女孩儿皮肤更好,这个说法不无道理。因为在辣椒素里面也包括了胡萝卜素,所以说能够促进维生素a的生成,在吃过辣椒之后,能够让皮肤变得更加光滑。
二、解辣小技巧大公开!
辣味的东西吃起来很过瘾,但有些人承受辣的能力比较差,此时就需要有一些解辣的食物来辅助了:
1、牛奶是一种很好的解辣食品,如果吃了辣的东西之后可以喝一杯牛奶,这主要是因为牛奶当中有酪蛋白,能够和辣椒素相结合,而且还可以分解辣味,所以是一种很好的解辣剂。
2、辣椒素是生物碱,如果人吃了辣的东西之后,可以喝一些酸性的东西来中和碱性,这样就能够达到解辣的功效,所以说在吃有很辣的东西之后可以喝一些醋或者是酸梅汤,能够减少辣椒素的含量,达到解辣的作用。
3、其实在吃了很辣的东西后,吃甜食也是一种很好的方法,因为它能够遮挡辣味,还能够干扰味觉系统人在吃了很辣的东西之后,如果能够吃一块糖就能够有效缓解辣味产生的灼烧感。
4、在吃了很辣的东西之后可以喝几口凉开水,这是最直接可以缓解辣味的方法。
5、吃过辣的东西之后可以喝一杯茶,这样能够有缓解辣味的作用,但是茶水的温度不能太高,否则可能是火上浇油。
最后再给大家补充一个生活小贴士:
我们的眼睛对辣椒非常敏感,如果吃火锅不小心将辣椒油溅到眼睛里了,一定不要用手去反复揉,这样只会越来越疼,可以到洗手间用凉水冲洗一下眼睛,然后闭眼休息一下。此外,碰过辣椒的手也不要去揉眼睛,更不能去摘、戴隐形眼镜哦。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
在大家印象里,辣椒是一道很上火的食材,今天食神就教大家做一款凉拌辣椒。