四五月是市场上菠萝最多的季节,菠萝具有独特的甜美可口的味道,广受大家喜欢。菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质和多种维生素和矿物质。它具有丰富的营养,口感甘平,也具有消暑止泻的作用。下面我们就来看看菠萝的好处和食用禁忌。
菠萝有4大好处
1.促进消化:
菠萝还含有天然的消化成分,称为菠萝酶,与番木瓜酶相似,能分解蛋白质,帮助消化,增加食欲。
2.补水:
菠萝含有丰富的维生素C、糖、水、无机盐和多种有机酸,能补充人体的充足水分、电解质和营养物质。
3.防止血栓形成:
菠萝含有菠萝蛋白酶,它能溶解血栓,引起心脏病发作并防止血栓形成。此外,菠萝还具有加速纤维蛋白和蛋白凝块在组织中溶解的功能,从而改善局部血液循环,减少炎症和肿胀。
4. 利尿:
由于菠萝含糖量高,有渗透性利尿作用。此外,它所含的酶还具有利尿、解热、解酒、降血压和抗癌作用。
吃菠萝的禁忌
1.菠萝不宜空腹食用
应注意不要空腹食用。剥离果皮、外层鳞片是必要的。
2.敏感人群不应吃菠萝
菠萝中含有菠萝汁,可被胃液分解而破坏,但少数人会产生过敏反应,轻而麻木,变成香肠口也就是红肿,也可能出现恶心、呕吐等症状,因此对菠萝过敏的人不宜食用。
3.不宜与牛奶鸡蛋同吃
菠萝中含有较多的果酸。菠萝在遇到富含蛋白质的食物以后,如牛奶和鸡蛋,可以凝固蛋白质,影响蛋白质的消化和吸收。
4.不宜和萝卜一起吃
萝卜含有维生素C酶,会破坏食物中的维C,和菠萝同食,它可以把菠萝中的黄酮类物质转化为二羟基苯甲酸、阿魏酸。这两种物质会抑制甲状腺功能,会引起甲状腺肿。
5.菠萝不能吃太多
菠萝是一种很热性的水果。特别是在春夏季干燥的气候下,人们容易干热。这时,吃菠萝更容易引起身体上火。
菠萝的食用量应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝较大,应控制在1/6以内,不能连续吃很多菠萝超过一周。否则,会有不同程度的上火症状。当发生上火时,应停止吃菠萝,喝大量开水,并喝绿豆汤,以消除过热现象。
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正值大暑时节,一年中最热的时期,最适宜进补家禽了,我们在周三的时候给大家介绍了一道清蒸童子鸡,今天就跟着小编一起来看看菠萝鸭肉又是怎么一回事吧!
擅长领域:胃肠道恶性肿瘤及急腹症外科手术为主的综合诊断与治疗。腹腔镜消化道疾病外科治疗,包括胃癌、结直肠癌、胃肠间质瘤、小肠肿瘤、炎性肠病、急腹症等疾病;开展低位直肠癌保肛手术相关研究;以及病态肥胖、返流性食管炎的外科治疗。中西医结合围手术期外科治疗。
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