喝酒时吃菜要慎重，吃错了不但伤胃，还有可能致癌

干巴巴喝酒不能尽兴，同时对身体也会造成一定伤害，因此生活中很多人喝酒的时候都会搭配下酒菜，但是有些下酒菜容易对身体造成伤害，什么下酒菜很伤身呢，又有哪些食物适合做下酒菜呢？

这些下酒菜很伤身

1.凉粉凉皮

喝酒的时候来份凉皮，相信这是很多人渴望的，其实这种习惯会对健康造成伤害。

因为凉粉在加工的时候会加入大量的明矾，明矾会起到收敛的作用，如果在喝酒的时候吃这些食物会减缓血液循环速度，因此就会无形当中增加酒精在血液当中的停留时间，会增大酒精对身体的伤害。

2.烤肉烤串

夏天在路边天来几串，冬天到烤肉坊也可以来几串，吃着烤肉就着啤酒是再爽不过的一件事情了，但是这种吃法对身体会产生很大伤害。

因为多数食物在经过长时间烤之后营养成分跟蛋白质都会被损伤，而且还容易产生致癌物，而且酒精还会在一定程度上扩张消化道的血管，会破坏掉胃粘膜，如果在这种情况下吃烤串的话很容易被吸收，会增加患癌的概率。

3.海鲜食品

有很多人喜欢生鱼刺身、虾等生冷海鲜，很多人觉得这是喝酒最好的下酒菜，实际上不然，这是对身体伤害非常严重的食用方法。

因为在这些生冷海鲜当中含有大量的硫胺素酶，而这种成分会破坏维生素b，而一旦缺乏维生素，就会损害到身体健康，因此要避免这种情况。

3种菜是喝酒“好搭档”

1、糖醋类菜肴

酒的主要成分是乙醇，在进入人体肝脏之后经过转化才能被排出，而糖类对血液循环会起到帮助作用，因此来两道甜味菜可以缓解对肝脏的伤害。

2、凉拌海带

酒精有利尿作用，大量喝酒频繁排尿会导致钾元素、钠元素流逝，容易出现酸中毒、酒精中毒，如果可以来一道凉拌海带，可以稳定水、电解质以及酸碱平衡，还可以防止酒精中毒。

3、豆制品

酒含有乙醛，这是一种有害物质，而豆腐当中含有重要的氨基酸，可以解乙醛的毒性，并最终使其排出体外，因此喝酒吃豆腐有很大好处。

万物都是相生相克的，一定要了解什么下酒菜很伤身，避免跟酒一同食用，同时还需要知道哪些食物适合做下酒菜，缓解喝酒的伤害。

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