你知道长期不清洁的冰箱里藏有多少细菌吗？这些细菌会通过你放在冰箱中的食物吃进你的肚子里，严重的会引发胃肠道疾病，所以，保证冰箱清洁是非常重要的。

厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余？美国“MSN生活网”最新载文，邀请多位营养专家总结 “厨房必备的15种食品”。

冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本期，《生命时报》专访中国农业科学院茶叶研究所研究员林智，教你正确选择泡茶容器。

家庭主妇们天天做饭用到刀，怎样用刀更省力，怎样切出来的东西更好吃。今天39饮食编辑就来跟大家分享用刀的小窍门，切不同的东西，有不一样的方法。

琳琅满目的筷子，蓝色的，红色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，异形的，很漂亮很想买，对不对？恩，我也是，每次看到，心里都痒痒的不得了。但买回来，仅仅是收藏，偶尔拿出来看一看，玩一玩，拍一拍，仅此而已。那么，到底什么样的筷子，最健康，最适合，最有资格来陪伴我们的一日三餐呢？听听美食达人文怡老师怎么说。

美食达人文怡老师说，我们的餐桌上总是少不了鸡蛋这位小同志，它不仅为我们的身体提供优质蛋白，还为我们提供好多好多的营养素。是你家里的冰箱里，必不可少的一种食物吧？既然是常备物资，那么它的保存，就显得格外重要。新鲜的鸡蛋如果保存不当是很容易腐坏变质滴，有个超级简单的保存鸡蛋的小方法，记得试试看哦。

日常生活中，我们习惯把吃不完的药材、巧克力等一股脑地放冰箱冷藏。事实上，淀粉类食物放冰箱之后会变硬，鱼类放冰箱也容易变质……下面一起来看看哪些东西是不宜放冰箱的。

随着炎热的夏季的到来，冰箱中也塞满了各种各样的食物，给冰箱增加了不少负担。这时，冰箱也出现了各种异味。

日常饮食生活中，厨具作为盛放食物的工具，是必不可忽视的，厨具的安全健康和我们的身体健康息息相关。然而，厨具使用也有很多讲究和禁忌，你注意到了吗？

水果美味营养，水果皮也有很多营养价值，不仅如此，水果皮还有很多妙用！水果皮可以当成天然的清洁剂，你知道哪些水果有如此效果吗？

夏季不仅有空调病，还有冰箱病？你是不是吃了刚从冰箱里面的食物，感觉身体不舒服，警惕是不是得了冰箱病？

有时一不留神将锅烧焦了，只留下烧焦的食物和烧焦的锅。烧焦的锅，怎么样才能快速清洗干净呢？下面快来学几招吧！

在家用烤箱烘烤肉类时，烤箱的内壁、烤箱门儿和烤盘、烤架上经常会被溅的到处是油，每次做完东西，待稍微冷却后，用湿布擦拭的方法，最简单了。但如果不及时清理，时间长了，就会积累下厚厚的油污，很难洗掉。美食达人文怡老师说，为了这恼人的污渍，你是不是试过很多种方法，但都不大理想？或许并不是你用的工具不对，而是方法上稍微有那么点儿欠缺。

请问你家的油壶儿有多长时间没刷了？赶紧去厨房看看，是不是已经都油赤麻花、像胶水儿一样粘手了？油壶如果不定期清洗，很容易粘上厨房里的各种油烟、污渍、灰尘、甚至是小飞虫儿。时间久了，别说用了，你连看都不想再看它一眼，因为实在是脏的都不想再碰它。这时候你先别急着扔，文怡老师教你一个能把油壶变干净的小方法，洗过澡的油壶会变得干净如初，接着用完全没问题哦！

黑幕：一根竹签可以用3到5次。