物质紧缺时代,一家老小为饱餐,是故意将菜做咸的。而如今,物质极大丰富了,许多家庭为何还保留着爱吃咸的习惯?天津市疾病预防中心一项调查显示,一是许多人科学饮食知识少,误区多,对过量食盐危害知之甚少。二是习惯成自然:许多老年家庭菜汤一贯多盐,父母将不良饮食习惯“遗传”给了年轻一代。为了全家人健康,我们必须尽快告别过量食盐的“陋习”。
昨天,由天津市教委、市卫生局等单位主办的“健康从限盐开始”系列公益行动暨“限盐勺免费发放百万家庭”活动启动。无论是“生活方式与健康”专家高峰论坛、全市餐饮企业限盐菜推广展示,还是健康限盐私家菜征集等,活动主办单位在为人们敲响警钟的同时,普及科学知识,倡导健康生活方式,促进市民树立良好饮食习惯。一位参加活动启动仪式的市民说,政府相关部门与媒体联手,为天津老百姓办了件实实在在的好事。
“百万限盐勺送百万家庭”,让低盐饮食和科学健康观念传播到每个家庭。科学饮食习惯,健康生活理念要从小开始培养,从每个家庭做起。
我们要吃出美味,更要吃出健康。
(实习编辑:邓婉诗)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
料食如神栏目邀请知名美食评审、米其林餐厅主厨刘一帆将手把手教您烹饪米其林餐厅级别的健康美食,养胃又养眼。