选料
主料:蒜头10个,猪肉丁1/2杯,八宝米2杯,水2杯。
调味料:胡椒粉1小匙,油1大匙,糖2小匙,太白粉2小匙。
制法
1.将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小时备用。
2.蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
3.将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
(实习编辑:巫景铭)
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