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高丽菜饭的制作(图)

2007-11-28 07:07:0039健康网社区
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核心提示:高丽菜饭不仅味美可口,营养价值亦很高,还有强身壮体、健脑益智、延缓衰老等效。

高丽菜饭的制作(图)

  选料

  主料:高丽菜2两,培根3片,白米1杯,水1杯。

  调味料:盐1又1/2小匙,胡椒粉1小匙,油1大匙,蒜末2/3大匙。

  制法

  1.将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。

  2.将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

  3.将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

(实习编辑:巫景铭)

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