我们该怎样喝水？揭开喝水的误区

　　很多人都不会正确喝水

　　水对人的重要性不言而喻，但是，你会喝水吗？听到这个问题，很多人肯定都会不以为然，“我这么大的人了，难道这还不会？”马永华教授笑道：“你还别说，不会喝水的大有人在。”不信你看。

　　小口小口抿更斯文？其实越喝越缺水

　　曾有新闻报道，一名16岁的女孩升入高中第三天，因跑步出汗太多，非常口渴，边跑边快速喝下一杯冷水，当即猝死在操场上。女孩为什么会猝死？这是因为强烈运动，肺泡张开，心跳也加快，喝水使血流量急骤增加，心脏负荷加大，心脏加力收缩造成心脏破裂；冷水刺激，胸腔、食管、胃黏膜等都会急促肿胀而破裂。

　　和这个女孩不一样，当办公室秘书的小娟喝水总是慢条斯理，经常是上午倒了一杯水，下班前还剩大半杯，每次喝的时候总是湿湿嘴唇就算了，称得上是“蜻蜓点水”，“咕嘟咕嘟地大口喝水太不雅观了！”她这样认为。马永华教授说，其实，她这样做，非但补充不了体内的水分，反而容易导致体内缺水，一口口地喝水，水分还没有被体内的细胞吸收，就在中途消耗掉了。

　　早上起床两大杯白开水，并不科学

　　就像马永华教授介绍的那样，许先生似乎很会喝水。每天早上起床后，他都要喝上两大杯白开水，“这是要补充夜里丢失的水分。”许先生一直认为自己的做法是非常科学的。但是马永华教授告诉他，这个做法其实并不对。一般来说，每天喝六杯水，这个量最为恰当，不过，这六杯水并不是一起床就猛喝。马永华说：“早晨起来一杯水，上午上班后一杯水、上午下班前一杯水，下午上班后一杯水、下午下班前一杯水，晚上睡前一杯水。”

　　这六杯水该用多大的杯子呢？马永华教授说，应该是200-250毫升的杯子，因为，“一个成年人，每天消耗的水3000毫升，也就是3公斤，因此每天补充的水分也就需要有3000毫升。对于生活规律正常的人来说，一天三顿饭就可以补充1500毫升的水，还有1500毫升的水，就需要从三餐之外靠喝水来补充了。”

　　多喝水能减肥？这种做法很危险！

　　白领女性阿丽很爱喝水，并且坚信多喝水能排毒减肥，哪怕一点口渴的意思都没有，只要肚子里能装下，她都要不停地喝水。她每天喝的水，远远超过了1500毫升。水，喝少了不行，多点应该没问题吧？

　　其实不然，马永华教授说，“水喝多了肯定不好，而且，猛喝水还有个危险，就是容易导致水中毒。因为过量喝水会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水来减肥的方法是很危险的。

　　和阿丽不一样，小李说，他是感觉口渴了才喝水。在马永华教授看来，这种喝水方法也是不对的。事实上，人体中的物质大多是水，当人体失水量达体重的2%时才会感到口渴，也就是说当你感到口渴时，你的身体已经处于慢性缺水状态了。因此，正确地喝水应当是定时喝，而不是渴了再喝。等到口渴的时候再喝水，已经晚了，而且一次喝太多会增加胃肠负担。

　　夏天喝冰水更爽？喝了等于没喝

　　大吴喜欢喝冰水，即使在冬天，他也不喜欢喝温水，而是喜欢一口气喝下凉凉的水。尤其是夏天，他会把白开水放到冰箱里冰了后再取出来喝。马永华教授说，“这种喝水方法不但是错误的，而且非常危险，喝下大量冰水，容易引起消化系统疾病，而且，喝再多的水也等于白喝，因为冰水的分子变大，这些分子结合在一起后，大分子就不容易被身体吸收，就不能解决补充水分的问题。”马永华教授认为，最好是喝20摄氏度的温水，不能太烫也不能太凉。

　　写字楼里的“千滚水”会致癌？

　　“除了要正确喝水外，还要注意有几种水是不能喝的。”马永华教授说，对于这一点，很多人并没有认识到。

　　哪几种水不能喝呢？马永华教授作了详细的介绍。

　　千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。水被反复煮沸后，水中的挥发性物质很容易溜掉，但水中的不挥发性物质，如钙镁等重金属成分和亚硝酸盐等就会积聚得比较多。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀，甚至可能引起癌症。

　　重新煮开的水：开水重新煮沸会造成水中亚硝酸盐含量超标，水中的亚硝酸盐过量、超标，可不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。因此要坚决杜绝开水的重新煮沸、重复利用。

　　生水：喝生水的害处多，因为自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，人饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是大小河道、水库、井水都常遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染，喝生水更易引起疾病。

　　不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。

　　空气中久置的水：开水中有氧气等活性物质，如果开水在空气中暴露太久，这些活性物质就会挥发掉，缺少了氧气这种活性物质，开水的溶解能力也就会随之变差；由于活性物质挥发，水中的亚硝酸盐等有害物质的含量则相对增加。

　　隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。

　　老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人的细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。

　　蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩开水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高，常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

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