葡萄熟了(组图)

　　葡萄熟了

　　“弯弯树，弯弯藤，藤上串串挂水晶”是的，这说的，就是葡萄!

　　揭密葡萄

　　揭密葡萄1：夏天里的天然良医。

　　每年夏季7-9月盛产的葡萄，因为含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，所以能绞杀很多常见病毒与细菌，甚至是肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒。这就是为什么医生都会在夏天嘱咐人们多吃葡萄的原因。

　　揭密葡萄2：吃葡萄不吐葡萄皮。

　　不为其他，只为葡萄皮最抗癌。全因葡萄皮中含有比葡萄肉汁更丰富的白藜芦醇，而这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力—防止正常细胞癌变，抑制已经恶变的细胞扩散。这方面，红葡萄皮比白葡萄皮更显著。

　　揭密葡萄3：舒缓神经，减轻疲劳。

　　葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都颇为丰富，可补益和兴奋大脑神经，对常感疲劳或神经衰弱的人们，可谓大有裨益。

　　揭密葡萄4：补血抗贫血。

　　没想到酸葡萄还补血?是的，葡萄的确补血，原因有二。一是葡萄含铁量较高，是治疗缺铁性贫血的辅助措施。再有葡萄含有抗恶性贫血作用的维生素B12。尤其是用带皮葡萄酿成的红葡萄酒里维生素B12的含量更甚，所以常饮红葡萄酒，有益贫血。

　　揭密葡萄5：延缓衰老、美容润肤。

　　尽管我们都知道用葡萄汁做面膜可以润肤抗皱，可你知道吗，真要深究葡萄的美容抗衰作用，又不得不提葡萄皮。抗癌的白藜芦醇能有效清除人体内多余的自由基，增强人体免疫功能，延缓衰老。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。而葡萄皮中含有的花青素，也具有强抗氧化的作用。综合而之，抗衰成了葡萄的“不老童话”。

　　揭密葡萄6：准妈妈水果。

　　李时珍早就记载葡萄的根、藤、叶有很好的利尿消肿安胎作用。民间常用野萄萄根煎水治疗妊娠呕吐、胎动不安和孕期浮肿。现代医学也认为，产后的女性于饭后吃点葡萄或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

　　葡萄常见品种

　　1.巨峰：最为百姓熟知的葡萄品种，以果大肉厚著称，有草莓香味，肉质较脆，充分成熟后酸甜适口。

　　2.青提：欧美杂交种，晚熟。糖度高，口感好，肉质硬脆，不裂果，储存性强，成熟颜色青黄。

　　3.黑蜜：欧美杂交种，由巨峰自然实生苗选育而成。在巨峰果大基础上，含糖量更比巨峰高3%~8%，肉质脆甜，居众葡萄品种之首，品质极上。

　　4.红姐黑妹(也叫红双味)：肉质肥厚，手感硬，口感好，糖度高，无异味，品质上等。因成熟颜色先为粉红，完全成熟时变为深紫黑，故得此名。

　　5.玫瑰香：北京人最喜欢的品种。果粒圆小，果皮紫色或紫黑，肉脆多汁，含糖高，味醇甜，有浓郁的玫瑰香味。

　　6.高妻：欧美杂交种，原产日本。果肉硬脆，皮肉不易分离，有浓郁的草莓香味，基本无酸味。阴雨天多的光照不足年份也能上色，二次果三次果经过霜冻也能成黑色，是巨峰系列品种中极为罕见的现象。

　　7.京秀：果穗圆锥形，穗大，果粒着生紧密而均匀。果粒椭圆形，果皮玫瑰红色或鲜紫红色，果肉脆甜，有特殊的酵母香味。

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