营养学家倡导食物多样性
也有其他专家指出食物相克没有那么厉害,正常体质、身体健康的人,吃食物应该是没有禁忌的。比如记者在采访浙医二院一位营养专家时,这位专家就表示,在营养学上就没有食物相克的概念,现代的饮食还是鼓励食物多样性。中国烹饪协会美食营养委员会也曾组织召开过以“质疑‘食物相克’”为主题的专家研讨会,他们的共识是:许多“相克”的说法,存在误导;应倡导“食物多样化”,这才是保证营养安全的一个最基本的有益的做法。
(责任编辑:曾慧)
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