土豆面的做法 美味新技能

　　土豆是全球第三大粮食作物，仅次于小麦和玉米，不论是在产量还是在营养上都是很不错的食材，土豆富含淀粉，口感舒适，也是很多人都喜爱的食物。用土豆可以制成很多种美食，今天就来为您介绍一种比较流行的土豆面的做法，希望给爱吃土豆爱好美食的您，带来美味的享受和动手下厨房的欢乐。

　　土豆面的做法

　　土豆面，顾名思义就是用土豆和面粉混合制成面条，进行蒸煮食用。具体的做法是，将土豆蒸熟之后加盐捣成泥，加入面粉中进行搅拌和揉搓，使之成为结实的面团，然后用这面团进一步揉捏使之更加韧性，最后将它擀成面皮状，切成面条样的细条。此时，准备好煮面的开水以及一些蔬菜例如青菜或者是西红柿，将面下锅之后进行轻轻搅拌，防止粘锅。待到面条开始变色成熟之后，加入蔬菜进行进一步煮熟并捞起备用，最后根据个人的口味加入一些调味料进行调味，这样，一碗香喷喷的土豆面就做好了。这道面食不仅有着面食的味道，还带有土豆的香甜口感，实在是美味不容错过。

　　土豆面适合哪些人食用

　　这样一碗土豆面，营养丰富又美味，很多喜欢吃面食和土豆的人都会非常喜爱的，土豆面适合大多数人的胃口，但是对于一些孕妇来说却是要小心食用，不宜过多。因为土豆子中含有一种生物碱类，对于人的身体是有慢性的毒性的，但是只要烹调的当也是可以消除的，但是如果孕妇食用了不够熟透或者是发芽的土豆，这对于肚子里的宝宝的健康也是有危害的，因此孕妇在食用土豆食品时候也要注意土豆的安全和量的把握。

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