炒锅加植物油,烧至四成热时加葱末、姜末炝香,烹入清汤,加盐、料酒烧开,分散下入肉片滑熟,下入丝瓜片、醋、味精,烧沸后用水淀粉勾芡即可。
查看全文>> 标签:食谱瘦身取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝卜片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完,放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋,倒适量水没过鱼即可,扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖4-5小时即可。
查看全文>> 标签:酥鲫鱼家常菜谱将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净,坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后,淋在煮好的蚕豆瓣上,上面撒少许葱丝,坐锅点火倒少量油,待油热后浇在葱丝上即可。
查看全文>> 标签:鱼汁蚕豆瓣家常菜谱将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟,放到蒸锅中蒸熟后取出,放在芥兰上,将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。
查看全文>> 标签:冬菜蒸鳕鱼家常菜谱锅里留底油,放入肉末、豆瓣酱、料酒炒香,然后下葱姜末炒匀,加适量高汤,放入鱼和豆腐块,烧沸后加盐、酱油转小火烧至汤汁变浓,豆腐入味后用水淀粉勾芡,撒上青蒜段即成。
查看全文>> 标签:麻婆豆腐鱼家常菜谱锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片、葱段、料酒、花椒,用小火炖约2小时,至猪蹄与鸭块均脱骨,放入盐调味即可。
查看全文>> 标签:调养食谱产后沙锅置火上,将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中,先以中火煮沸,转小火续煮2小时,加盐调味。
查看全文>> 标签:催奶食谱烹调类别:烤 菜系:川菜 食材类别:牛羊肉 味道:麻辣 适宜季节:夏 主料:牛脯。 辅料:干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。 制作:
查看全文>> 标签:华夏美食川菜净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。
查看全文>> 标签:红烧猪脚湖南小吃地方小吃羊肝10克,黄鳝150克。将羊肝切片,黄鳝切段,加味精、料酒、酱油腌20分钟,然后用油爆羊肝及黄鳝,加入黑枣20克、花生30克、生姜片10克,用酱油调味,焖熟即食,每晚食一次。
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