肉质

鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。葱豉豆腐鱼头汤是孕期的一款好食谱。

韦氏用菜极为讲究，穷奢极欲，命家厨烹制酥嫩的鸡肉，二位厨师制作失败，便重罚鞭打，第三位厨师吸取了前两位出事的经验教训，把鸡捆扎起来，然后烹制。葫芦鸡的制作分为清煮、笼蒸、油炸三道工序。传统的选料是西安城南三爻村特有的倭倭鸡，这种鸡饲养一年，净重约一公斤，肉质细嫩制作时先要放在清水中漂洗除净血污，煮的时候用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的形状，待锅内凉水烧沸，投入鸡煮半小时取出盛入盆内，添肉汤、料酒、精盐、...

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。玉兰炒虾球是孕期的一款好食谱。

鱼肉又是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白质的食物，并且肉质细腻易吸收，更是正宗的“健康”食品。

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用。碎锦桂鱼是孕期的一款好食谱。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴，滋养肺胃，是孕期的一款好食谱。

这样做不仅会破坏鸡肉的美味.，同时，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以，在烹制后去皮才是正确的。

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。白汁玻璃鱼片是孕期的一款好食谱。

美白是女性最重视的一环，很多女性除了使用美白用品外，还会吃一些具有美白功效的食物。不少人会认为吃具维生素c的食物是有美白功效，但原来不是每种含维生素的食物都含维生素c，有些食物吃了之后可能令你变黑。(#画中画广告#) 夏日美白防晒，可是是女生们的头等大事，但是，许多女生都有一个误区：并不是所有含维生素c的食物都有防晒的作用，其实，蔬果还分感光和非感光两类，如果您要是忽略了这其中的区别，可是会越吃越...

[导读]： 河蟹不仅肉质鲜美，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高，深得大家的喜欢。说到吃河蟹，这其中还有不少需要我们注意的地方和禁忌，下面就给大家列出了一些，供大家参考。(#画中画广告#)怎样正确吃鲜美河蟹 更加营养健康患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或...