肉质

研究证明，鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%至22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%至2%;还富含人体最需要的各种氨基酸，总量可达97%，并且很容易被人体消化吸收

芦荟(aloe)是百合科芦荟属多年生肉质草本植物，药用价值较高，在化学组成中含量较高的有效成份有芦荟甙、芦荟多糖等，还含有氨基酸、有机酸、纤维素、蛋白质、维生素、微量元素等，被全球公认集医药、保健、美容等功能于一体的神奇植物。

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，具有补肾阳、益精血、润肠通便之功能。近年来由于药源紧缺，市场上时有混淆品出现。.这些混淆品的性状与正品极为相似，在采购中极易混淆。现将肉苁蓉与管花肉苁蓉、盐生肉苁蓉、草苁蓉、新疆莎东肉苁蓉的性状加以比较，以供鉴别。

佛手又名五指橘、佛手柑、九爪木，为芸香科常绿小乔木或灌木的干燥果实。佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜。(#画中画广告#)佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“佛手气味辛，温无毒;主治下气，除心头痰水;煮酒饮，治痰多咳漱;煮汤，治心下气痛。”佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，中医专家介绍佛手性味辛、甘、苦、温、无毒，入肝、脾、胃、肺经，有疏肝解...

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。据医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素c，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

黄瓜一年生蔓性，茎具粗毛。果表面平滑或粗糙;果肉绿或白色。攀援状草本。常有卷须，单叶互生，常掌状分裂，花单性。属葫芦科。黄瓜以其色泽翠绿，肉质鲜嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人们的喜爱。吃黄瓜的好处有很多。

萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。

乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，一般超市有卖。乌枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神的功效。又因其味厚色黑，入肝肾、滋补肝肾作用较强。姜汁辛温，能温肺祛痰、温中止呕，可治阴寒、阳虚之症。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁溜豆腐是孕期的一款好食谱。

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁烘蛋是孕期的一款好食谱。