薏米

夏日炎炎，消暑的食物格外受欢迎，很多食物都具备消暑的功效。我们今天推荐的薏米银耳莲子汤色泽清淡、清香糯软、口味宜人，略有一点甜，喝一碗不仅清新怡人，更让你头脑清晰。

当滞留体内的水分变成毒素时，就很容易诱发浮肿，这时应该多饮用能令身体变暖、排出身体多余水分的花草茶。薏米绿茶能祛除体内湿气，为身体排毒，是不错的选择。

原料： 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

生活应该有规律，心情舒畅，饮食上注意多吃碱性食物，如海带、紫菜。常食鲜奶、豆类、水果等也能起到护发、美发、减少头皮屑作用。(#画中画广告#)蔬菜粥：适用“血虚风燥型”材料：菠菜50克、大米50克做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。绿豆薏米汤：适合“湿热内蕴型”材料：薏米200克、绿豆50克做法...

抗癌：据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。

后天是24节气“立秋”。立秋后，天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气尚未消失。所以，立秋之初，天气仍很闷热，人们养生的重点仍是防暑祛湿。(#画中画广告#)天气湿热，还不能盲目进补，滋补食物只会加重胃肠负担。初秋天气容易使人脾胃虚弱，所以调和脾胃是“防虎”关键。适合吃清淡易消化的食物，最好多吃瓜果蔬菜，比如芹菜、茄子、黄瓜、西瓜等。红小豆、绿豆、薏米、白...

虽然说腊八已经过了，有很多人也喝过美味可口的腊八粥了，但是对于腊八粥的做法以及腊八粥的材料有些人还不是很清楚，薏米是腊八粥的材料之一，薏米的功效有很多，但专家说煮腊八粥也要依个人体质而选材。

鸭粉蒸冬瓜(#画中画广告#)主料：冬瓜、鸭架辅料：薏米、木耳、粉丝调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉烹制方法：1、将鸭架上的肉剔出切成细丝，薏米提前泡发后煮熟，冬瓜切块放入炒锅中略煎备用;2、碗中依次放入鸭肉丝、木耳、粉丝，加胡椒粉、盐、白糖、水淀粉拌匀，冬瓜摆盘后放入拌好的鸭肉丝，撒上薏米，开锅后上锅蒸3分钟，出锅撒上青红椒粒即可。特点：咸鲜适口，营养丰富。素鹅烧冬瓜主料：豆腐干辅料：冬瓜、香...

花草茶是近年来兴起的新兴饮品，好看好喝，减肥养颜，很受女士的欢迎。如有时间，自己在家调配一杯适合自己的体质的花草茶，不止养身，在冲泡的过程中好好感受那股茶香，悠闲优雅，不也是很好的“养心”之道吗？

现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?