素菜

素菜不同于荤菜，在油炸时油锅温度不宜太高，需要经过多次油(油食品)炸，翻动。来达到酥脆的口感。◇ 素食(素食食品)材料一般鲜味不足，所以必须翻炒透，才能让调味料入味。◇

春节将近，年味渐浓，在充满鞭炮声、拜年声的喜庆气氛中，吃喝是中国人过年时永远少不了的“主题曲”。如何健康而愉快地演好这个“主题曲”，让我们听听中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任、中国烹饪协会美食营养委员会专家王宜的建议。(#画中画广告#) ①搭配合理营养全面春节期间朋友请客、家人团聚，都少不了吃饭，怎样安排饮食才有益健康，不至于因饮食不当造成身体不适呢? 王宜说，虽然现在天天都能吃到大鱼大肉，...

入秋后，类似鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的秋燥症状开始时不时“骚扰”自己一番，这可怎么办?别急，营养专家为你支招：“选对降燥食材，通过饮食也能润肺降燥。”(#画中画广告#) 1. 多补充水分秋季，“降燥”的好办法是补充水分。一方面，可以保持身体对水分的需求;另一方面，充足的水分还可以稀释呼吸道中的过多痰液，使痰液容易咳出。同时，充足的水分还能增加的尿量，促进有害物质排出体外。2. 多吃...

“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似“八宝素菜”一类的菜肴。“

断奶是一个逐渐的过程，婴儿到了4—5个月，应逐渐添加辅食，粥、面、软饭逐步增加，荤、素菜也要及时添加，从而慢慢地替代母乳，将辅食逐步转为主食，待小儿习惯了新食物后，断奶也就容易了。

时下，越来越多的美味被“速冻”，(#画中画广告#) 除了传统的速冻饺子、馄饨外，肉丸、鸡块、海虾，甚至来自原产地的速冻蔬菜，都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点，这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。从通俗的概念讲，速冻食品是指在强冷的环境下，在15分钟左右完成冻结过程，使其在零下18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的食品。通常包括水产类(海虾、冻鱼、虾仁等)、鲜肉类(猪肉...

炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。(#画中画广告#) 原料 材料：新鲜蘑菇40克，水发香菇(香菇食品)40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。 调料：食用油(油食品)50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。制法 1.蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段...

昨天bf生日，选择了天山茶城里的“蜀我地道”fb庆祝。 这家店门面是面对中山西路的，但在茶城内有边门。我们一开始没找到正门，走后门了。(#画中画广告#) 大厅里布置应该属于比较乡土气息的吧，墙上挂了蓑衣斗篷、辣椒串，不过中间却放了个鱼缸，一看就联想到香港那种风水先生…… 小姐态度不错，先上茶，送菜单。事先在网上看过tx的评论，说这里水煮鱼和一个土法水煮鱼都不错，小姐介绍说水煮鱼没汤、土法的有汤，就...

双眼皮手术后可多吃富含营养，易消化的食物。可适当增加动物牛奶、肝脏、蛋黄。眼部炎症可食带凉性的素菜与水果。

产后出汗多是一种生理现象，因为怀孕期体内积存了大量液体，分布在血液及组织间，产后需要排出，所以产后前几天汗多，这时，产妇应多饮水，多吃素菜水果，勤换纯绵质地的衣服。