大厨

餐厅简介：吃的是自助，食物都“很新鲜”，“口感不错”；环境“很好”，“独门独院”，特别爱“坐在大厅的厨师面前”，边欣赏大厨“优雅”的烹调手法，边“品尝美食”。朋友聚餐“不考虑价格”的话，可以来这里。

主打皇帝御膳的满朝御膳，由大厨师傅主理，菜谱设计不但别具心思，部分菜式更包括当年慈禧太后最喜爱的御膳，以及表扬康熙皇帝孝道的典故名菜。

铁板烧跟其他的美食最大的区别在于：食客不仅享受它的美味，同时也享受它出锅的整个过程。厨师手中的花活、食客和大厨们闲聊，在某些时候，往往更能够吊起食客们的胃口。听说雅玛花式铁板烧在安慧北里五矿大厦开了新店，我随着几个朋友一起前往。

今年是中国奥运年，中国欢迎世界人民的到来，于是很多外国人都趁机会到中国来溜达。于是广州这边一下子冒起了不少地道西餐厅，地道到什么程度？由老板到大厨统统是外国人，甚至连侍应也是操外国语的居多。

tapas，这个西班牙词，已经变成一个世界性的外来语，无论英语、法语、日语、德语……意思是：小吃。但这个小吃，可不是简单地吃一吃。

一年之计在于春，春季的膳食养生也很重要。文化假日酒店近日推出的鲍、参、翅、肚自助晚餐，以春季饮食养生为诉求，将每日新鲜运到的鳄鱼掌和各款鲍鱼、海参、鱼翅结合中西烹调方法，在优雅中实现滋补、美容和壮筋骨。鲍鱼：大连深海鲍，一级鲍，经过大厨精心调制的秘制酱汁扣制而成，鲍鱼营养价值极高，具有养阴、平肝、固肾的功效。春季吃鲍鱼可使血压稳定，因为它有双向性调节血压的作用，可改善血压不稳、气虚哮喘、夜尿频、精...

女人，总是被赋予更多角色，妻子、母亲、朋友、伙伴、心理师、园艺师……最好，她还是一个超级大厨

提起夏威夷，想必是很多人梦想中的天堂。番禺四海一家国际美食之都今夏推出“夏威夷海鲜”美食节。三文鱼、草虾、花蟹、生蚝、金枪鱼和小龙虾等大量海鲜汇聚，经过大厨的精心烹制，既保留海鲜的原汁原味，还在菜肴的色、香、味、形上下功夫，以惊人的创意烹煮出令人垂涎三尺的佳肴。享用美味的夏威夷料理，一定是一次难忘的味蕾经历。

除了从印度万豪酒店舶来的特热情的印度大厨和一个绝对绅士派的印度经理——最重要的是拥有颇正宗的名为tandoor的印度烧烤大铜炉，炉子内部温度最高可达到400℃，把手悬浮炉口上方10cm处2秒就觉出它非一般的火烫。

冬天，吃点什么才能帮助身体增加能量，抵御严寒?国内知名大厨大董，设计了6款冬季营养大餐，让您吃得营养，好吃不怕冷。