菜品

用糯米纸和玻璃纸包裹住调味后鲜嫩无骨的原料在烤箱中低温烤制成熟，这种方法叫纸包烤，它的成菜特点是口味清淡，含油量少，鲜嫩爽滑，风味独特。与纸包炸类的菜品相比，它除了含油量少以外，用烤箱操作温度好控制。只要您掌握了它的几点制作技巧，您就会得心应手地制作出成功的纸包烤菜肴来。

 型女，顾名思义就是有款有型的美女。我们这里所说的型女更是全身心致力于自我形体塑造的一个人群。这类人群，在饮食方面有一个共同特点——喜欢食素。她们远离油腻、远离荤食，永远把清淡、健康放在第一位。于是有了这套菜谱，让我们跟着她们学习吃素吧。(#画中画广告#)油醋沙拉型女有话说：油醋汁号称是最健康的吃法，简单得如同在北京吃拍黄瓜，所以又是犯懒时候的最好选择。 材料：伯爵橄榄油８大匙、红酒醋３...

苦瓜中有一种特殊物质，对降血糖有益，糖尿病病人经常吃点苦瓜，对控制血糖有好处。本菜荤素结合，用蒸的方法来代替常用的煎的制作方法，减少了用油量，减少了脂肪的摄入，也使菜品的色泽显得清爽，更漂亮。

“糖醋”是常用的烹制方法之一，对菜品中所含钙质的溶解和吸收都有很好的促进作用。

(#画中画广告#) 喜欢西餐的人，对意大利美食也有莫名的喜爱，大概因为那边的原材料、做法和口味都十分特别。意大利盛产橄榄油、葡萄酒和奶酪，加上几百年前引进的咖啡和番茄，因此在食物制作上这些材料都占了绝大部分，健康营养。意大利人也特别喜欢面食，披萨、意大利面条和面包等等。广州的意大利餐厅日益增多，做的菜品也丰富，到店消费的客人中有70％以上都是外国人。由于餐厅的原材料均选用空运到广的优质品种，价钱自...

厦门山里人家餐厅源自闽西尤溪，为客家风味，特征是天然、原味。菜品有芋饺、炒芋粉、炸香芋、香藤根炖兔、草根汤、田螺煲、锅边糊、大条面、仙人冻、东坡豆腐、闽西清汤面、白斩河田鸡、武定簸萁板等。(#画中画广告#) 民国3年（1914年）闽西尤溪陈亦范厨师和卢景泰药剂师两人共同开办了一家餐厅。闽西山多，交通不便，故餐厅取名为“山里人家”。当地山清水秀，建炎四年（1130年）诞生于此的大文学家朱熹留有诗云“...

主料:芦笋 100克 蟹肉 200克(#画中画广告#) 辅料:香菇（鲜） 50克 香菜 15克调料:胡麻油 15克 盐 2克 胡椒粉 1克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克制作工艺1. 蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过；　　2. 勺中加上汤调味，放入蟹肉、芦笋、香菇烧开，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋热花椒油即成。 菜品口感色白黄黑相间，汤清鲜，蟹嫩软，芦笋清脆。食用方法 早餐...

徐记私房菜午餐菜品8.8折优惠(#画中画广告#) 徐记私房菜午餐菜品8.8折优惠（海鲜、酒水除外）。截止日期：2007-8-26联系地址：北京朝阳区东三环北路16号　联系电话：010-65014418（责任编辑：李宇胜）

新一季的烤鱼餐厅优惠信息推出了，喜欢吃烤鱼的朋友不妨下载来去试试吧。竹鱼坊 目前在北京人气最旺的几间烤鱼店之一。店里只有一种热菜就是烤鱼，分三种口味:麻辣、泡椒和豆豉。招牌麻辣味的最好吃，推荐这个。其他菜品就只有几种小菜，装修氛围和感觉都很棒。餐厅必须提前电话预定，否则就是店里空着也不让进。有些卖弄。 人均 ￥47 　　地址: 东城区北极阁3条(东单路口)  　　电话: 010-6522...

眉州餐饮连锁集团秉承着“引领川菜时尚”的精神，始终站在京城川菜饮食新风的最前列，不断发掘传统川菜的精髓，结合京城饮食习惯健康化的要求，持续的改进菜品质量和研究开发新菜，已经陆续推出了“眉州东坡宴”、“非常营养餐”、“帅府家宴”、“眉州夏韵”等新菜系列，尤其是“眉州夏韵”，采用的原料大多是从四川空运过来的优秀传统风味小吃,如"小作坊豆腐干、青花椒"等,又结合北方口味,和夏季菜品爽...