烹制

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维c浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维c，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，...

四季豆(#画中画广告#)致命毒素：皂素致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。蚕豆致命毒素：巢菜碱苷致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时...

为了以丰盛的佳肴待客，不少家庭都会选择购买大量的海鲜，或烹制热菜，或直接打火锅。的确，如虾、蟹、贝壳之类的食物不仅口干清爽而且蛋白质丰富，实为待客佳选。然而，对于有痛风病史的人来说，春节期间大量进食海鲜大餐，在满足“口舌之欢”的同时，可能潜伏着健康“杀机”哦!水产品富含大多数属于中、高等嘌呤食物

海参补肾壮阳，特别是治疗阳痿，是我国自古即有的民间验方。(#画中画广告#)阳痿有许多种原因，除纵欲过度外，精神过度紧张、过度悲哀、过分忧愁、身体过度疲劳、神经衰弱等都会导致阳痿。因而有些食品和药物，如狗肉、羊肉、雀肉、冬虫夏草、鹿茸、蛤蚧、海马等，对某种或某几种原因引起的阳瘘不一定有效。中医临床一般将阳痿分为三类，分别是肾阳虚、肾阴虚、中气不足。肾阳虚：阴茎痿而不起，腰酸腿软，畏寒肢冷，舌淡苔白，...

有人会说，身体无法吸收超过每天每磅体重1.5克的蛋白质。而对我来说这简直就是无稽之谈。假如你和我一样，身高1.78米，但体重却不到70公斤，那么下面就是你所要做的。首先，去肉店买２磅(１磅＝０．４５３６公斤)最好的牛腰肉。因为它不含肥肉，且易于烹制。把它切成４块，烤熟，为你每天６餐中的４餐分配一块牛排，另外２餐则吃鸡肉或海鲜。为了帮助蛋白质消化，必须确保每餐都吃进一些蔬菜。蛋白质是增大肌肉块的基础...

3d食物打印机是一款能像打印文件一样把食物“印”出来机器。(#画中画广告#) 来自芝加哥的名厨坎图用3d食物打印机“印出”寿司来1 原理 2 应用 3d食物打印机 - 原理“3d食物打印机”的操作原理和计算机打印机差不多，当然，它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱，按掣，余下的烹制程序会由它去做，输出来的不是一张又一张的文件，而是真正可以吃下肚的食物。 这款打印机不单...

快到年末了，是否要留足力气来打扫房间呢？我们爱干净的主妇们可是十分不得闲哦，要购置过节物品，照顾宝宝，烹制美食如何在百忙之中保养自己呢？快来看看妙招吧！

米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%

米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%

导读：中医认为大鱼头性温味甘，能暖胃养血，所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等，都可以用它配药材来作食疗用。下面看看5种食物助你远离痛经。(#画中画广告#) 1.韭汁红糖饮(温经,补气之功效,皮肤红润光洁)材料：鲜韭菜300克，红糖100克。作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内，即可饮用。功效...