餐饮

日前，长沙媒体曝光，长沙步行街季季红火锅店用自来水兑乳白液体，竟成“美味”骨头汤，当地职能部门介入调查发现，季季红火锅店所谓“美味”火锅汤，实际上是用“辣椒精”和“猪骨高汤”兑制而成，网民称其为“化学火锅”。连日来，这条消息在网络上广为传播，1月5日中午，昆明某论坛网友“美食侦探 ”发帖《火锅连锁季季红竟然是地沟油化学火锅 》，发帖人呼吁：“我希望为了咱们的下一代，对昆明的季季红进行食品安全鉴定，...

餐饮对于男人健康是最重要的方面之一，因此必须在此下足功夫，现在推荐科学的七组男人的“数字健康餐”，你可能没听说过，但是这些数字会让你餐饮更健康。

自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位应于5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。如何识别这些添加剂？常用的添加剂有哪些？(#画中画广告#)国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。根据通知，自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位应于5...

日前深圳市卫生局下发通知，要求任何医疗机构不得将乙肝病毒血清学检查作为体检的常规项目。省肝脏病学会也向全省会员单位发出通知，除餐饮、幼教等特殊行业外，入职体检应禁查携带乙肝病毒。

“我们开了两年多了，一样证都没有!整条街上的餐馆都是无证的。”昨天，昆明市滇池管理综合行政执法局的执法人员对丰宁路上的餐馆进行检查。看到执法人员到来，其余的餐馆均纷纷关门躲避检查。但一家名为“贵州风味”的管理人员却无视执法人员的检查，“坦诚”地告诉执法人员整条街上的餐馆都是无证。(#画中画广告#)昨天上午10点20分，执法人员来到丰宁小区北区丰宁路，兵分两路对道路两边的餐馆进行检查。在“贵州风味”...

专家介绍称，甲肝及戊肝患者初期往往会出现发热、乏力、食欲不振的症状，由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当普通感冒来治，不仅耽误了治疗，也提高了传染他人的可能性。

“夜间烧烤摊不便管理”(#画中画广告#)“昆都片区情况比较特殊，因为很多烧烤摊都是夜间经营，管理起来比较困难。”大观街道办事处工作人员黄怡琳说，由于管理职责所限，街道办事处目前只能做些日常的维护工作。在去年8月份，组织对该片区的城市排水管网清掏过一次，清掏出20多吨垃圾。“该片区的排水系统分为两部分，一部分已改造好，还有一部分没通过技术改造。”某部队直属工作科高副科长在接受记者采访时也表示，下一步...

根据世界卫生组织的介绍，早在2004年，世界范围内的糖尿病患者数目就已经超过了1.7亿，而且还在不断上升中。随着西式餐饮和生活方式的传播，社会节奏的加快，生存压力的加大，糖尿病病人人数一路看涨。但是，糖尿病和肾脏日，又有什么关系呢?

近日，市食品药品监督管理局、盘龙区食品药品监督管理局组成联合检查组，对中国铁建十六局集团有限公司、昆明轨道交通有关项目沿线的7个建筑工地食堂餐饮服务食品安全进行了检查。(#画中画广告#)建筑工地的餐饮服务食品安全状况关系到建筑工人的身体健康，关系到工程建设能否顺利进行，在以人为本的社会背景下，这也是是公众关注的热点问题。为保证昆明市轨道交通建设的顺利进行，按照属地化监管原则，盘龙区食品药品监督管理...

昨天，深圳市市场监管局发布了第一季度对即食熟肉食品、腌腊肉、食用油等抽样检验结果，结果显示，即食熟肉制品近3成不合格，食品原料腌腊肉2成不合格。在被检不合格的餐饮企业中，不乏一些知名酒家，如福田区明香酒家的即食盐焗凤爪和即食盐焗鸡，被检出大肠菌群、菌落总数和柠檬黄项目不合格，小贝壳餐饮的腊肉也被检出过氧化值超标。