维生素B1具有营养神经、改善消化功能、维持心脏正常代谢、减轻妊娠反应、促进生长发育等功效和作用。
1.营养神经
维生素B1可以参与神经递质乙酰胆碱的合成，有助于改善神经系统功能。
2.改善消化功能
维生素B1在体内能够转化为辅酶，增强食欲，促进胃肠蠕动，从而达到改善消化功能的目的。
3.维持心脏正常代谢
维生素B1是心肌组织中三磷酸腺苷的组分，能提高心肌收缩力，增加心输出量，起到维持心脏正常代谢的作用。
4.减轻妊娠反应
维生素B1对缓解妊娠期恶心呕吐等妊娠反应有一定的效果。
5.促进生长发育
维生素B1在人体内参与糖类的代谢过程，可作为能量来源，为机体提供必要的热量，以支持生长发育。
补充维生素B1时需注意遵循医嘱，避免过量摄入导致脚气病的发生。同时，对于存在肝肾功能不全或正在服用其他药物的人群，应谨慎使用，以免引起不良反应。
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维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。
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周军主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：各部位胃癌D2标准化根治手术、结肠癌根治、直肠癌根治手术。尤其一直从事炎症性疾病如克罗恩（俗称克隆病）病和溃疡性结肠炎的基础和临床研究，对肠内外营养、各种复杂性肠瘘的处理经验丰富。
何裕隆主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验；对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验；熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。
谭敏主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胸、腹腔镜方面上有丰富的临床手术经验，尤其对胸腔镜胸交感神经切断术治疗双手多汗症，胸腹腔镜联合食管癌根治术，食管平滑肌瘤/间质瘤切除术，反流性食管炎的各种腹腔镜胃底折叠术，食管裂孔疝修补术，各种腹腔镜脾脏手术，治疗食管、胃底出血的门奇断流术、消化道特别是胃、肠道疾病和肿瘤如腹腔镜胃平滑肌瘤切除术，腹腔镜胃癌根治术，腹腔镜大肠癌、直肠癌根治术，腹腔镜阑尾手术，与小肠疾病有关的各种外科手术，各部位的复杂疝、切口疝及腹股沟疝的开放及微创修补术，肝胆外科如肝外胆道疾病的急、慢性胆囊炎、胆囊结石和息肉、胆总管结石，肝囊肿，肝肿瘤等。
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