维生素C是否需要每日食用应依据个人健康状况及需求而定。
维生素C是人体必需的一种营养素，具有多种生理功能，包括促进铁吸收、维持毛细血管完整性等。适当补充对身体有益；若过量摄入可能导致腹泻、恶心等不良反应。因此，建议在医生或专业人士指导下进行维生素C的补充。
对于患有胃溃疡或肾结石的人群而言，长期大量摄入维生素C可能增加病情恶化的风险。
在考虑每日服用维生素C时，应注意个体差异及可能出现的副作用，并遵循医嘱调整剂量以确保安全有效地摄取。
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冬季天气干燥，加上饮水量减少，很多人都出现皮肤干燥、瘙痒等缺水症状。其实，冬季补水的方式很多，不一定是要喝水才能补水哦！巧吃含水量丰富的蔬菜和水果也能在不经意间补充大量的水分！今天食神给大家推荐的补水蔬菜是绿豆芽，多吃还能补充维生素C哦！
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彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
王华曦副主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：1.肛肠良性疾病，如痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂，藏毛窦囊肿的诊治，尤其是重度痔，复杂肛瘘的手术治疗。2.肛肠良恶性肿瘤，如直肠肛管息肉，直肠癌、肛管癌，直肠间质瘤，尤其是腹腔镜微创手术治疗。3.腹股沟疝（斜疝、直疝、股疝），腹壁切口疝的诊治及微创手术治疗。
郜永顺主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：肿瘤类：贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘：十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小（如普通阑尾切除切口，痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小）。
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