巴戟天烘干后仍有营养存在。
巴戟天中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素、矿物质等，这些营养物质并不会因为烘干而流失。相反，通过烘干可以去除一些微生物和杂质，提高药材的安全性和质量。因此，巴戟天烘干后仍然具有一定的营养价值。
如果发现巴戟天表面出现霉斑或异味，则不建议食用，此时可能已经滋生了有害菌，导致其营养成分受到破坏，并产生毒素，继续食用可能会引起腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。
在使用巴戟天或其中药材时，应注意观察是否有变质现象，确保安全有效。同时，对于某些特定人群，如孕妇或儿童，应在医师指导下使用以避免潜在风险。
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