荷兰豆具有抗氧化活性、促进消化功能、改善皮肤健康、维持骨骼健康、预防贫血等功效和作用。
1.抗氧化活性
荷兰豆中的维生素C和类黄酮具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激。
2.促进消化功能
荷兰豆富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况。
3.改善皮肤健康
摄入适量的荷兰豆可以补充肌肤所需的营养成分，如维生素A和维生素E等，从而起到一定的润肤效果。
4.维持骨骼健康
荷兰豆中含有钙质及镁元素，这些矿物质对于增强骨密度和防止骨质疏松症至关重要。
5.预防贫血
荷兰豆中所含铁元素能辅助合成血红蛋白，以达到补血的目的。
建议在食用前彻底清洗荷兰豆，避免生食以防食物中毒。同时，对荷兰豆过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
周典伟副主任医师咸宁市中心医院擅长领域：周典伟，硕士研究生，副主任医师，湖北省医学会结直肠肛门外科分会青年委员。 毕业于武汉大学医学院，从事外科临床工作20余年。2005-2006年在华中科技大学附属同济医院普外科工作学习1年。公开发表专业学术论文10余篇，其中国家级学术论文5篇，参与5项省级科研课题并荣获重大科研成果。擅长胃癌、结直肠癌及肠梗阻的诊断和治疗。擅长腹腔镜结直肠癌根治手术、腹腔镜胆囊切除术、腹腔镜胆道探查术、腹腔镜肝囊肿开窗引流术、腹腔镜肝血管瘤切除术、腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜疝囊高位结扎术。对急性重症胰腺炎、复杂肝内外胆管结石疾病有一定研究。
彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
江志清副主任医师武汉大学人民医院擅长领域：子宫肌瘤、肝癌、前列腺增生、骨肿瘤、膀胱癌、前列腺癌、直肠癌、乳腺肿瘤、肾癌、盆腔肿瘤、腹膜后肿瘤、胰腺癌、及恶性肿瘤。
联勤保障部队第九八九医院三级甲等 综合医院 公立
新津县人民医院二级甲等 综合医院 公立
上海市杨浦区牙病防治所二级 专科疾病防治院(所、中心) 公立中山市东升医院二级甲等 综合医院 公立
响水县中医院二级甲等 中医医院 公立
北京华信医院三级 综合医院 公立
“高血压天敌”被发现！新研究：多吃这2种水果，死亡风险降低43%
病人饮食护理中的治疗饮食
传统文化中的饮食礼仪
柳叶刀：中国癌症死亡与饮食相关！4种做菜习惯或致癌，尽早改正
得了肠道息肉怎样控制饮食
药补不如食补！研究团队分析“抗衰老饮食”，跟着这5点吃更健康
慢性前列腺炎的饮食需要注意什么？慢性前列腺炎如何进行饮食调养？
不育饮食应注意哪些细节？
早上空腹喝水，比不吃早餐危害还大？劝告：这“2种水”不建议喝
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”