奶皮子具有补充蛋白质、提供能量、改善皮肤弹性、促进生长发育、维持机体正常代谢等功效和作用。
1.补充蛋白质
奶皮子富含乳蛋白，能被人体分解为氨基酸后吸收利用，从而起到补充蛋白质的作用。
2.提供能量
奶皮子含有脂肪等营养物质，在体内氧化产生热量，能够满足身体活动所需能量。
3.改善皮肤弹性
奶皮子中的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤的损伤，进而起到改善皮肤弹性的效果。
4.促进生长发育
奶皮子中钙元素是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童而言，摄入足够的钙可以促进其正常的生长发育。
5.维持机体正常代谢
奶皮子中的微量元素如锌、铁等，参与多种酶促反应及细胞信号转导过程，对于维持机体正常代谢至关重要。
奶皮子是一种高脂肪食品，不宜过量食用以避免肥胖或心血管疾病风险。对于乳糖不耐受者，应谨慎食用奶皮子制品，以免引起腹泻等症状。建议在选择奶皮子时，优先考虑无添加、天然的产品，以确保食品安全和健康效益。
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王华曦副主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：1.肛肠良性疾病，如痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂，藏毛窦囊肿的诊治，尤其是重度痔，复杂肛瘘的手术治疗。2.肛肠良恶性肿瘤，如直肠肛管息肉，直肠癌、肛管癌，直肠间质瘤，尤其是腹腔镜微创手术治疗。3.腹股沟疝（斜疝、直疝、股疝），腹壁切口疝的诊治及微创手术治疗。
郜永顺主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：肿瘤类：贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘：十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小（如普通阑尾切除切口，痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小）。
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