白砂糖是蔗糖。
白砂糖是由甘蔗或甜菜通过压榨、澄清、煮炼等工艺提取出来的,由于在生产过程中会去除杂质,因此被称为“白砂糖”。
除了甘蔗外,还有甜菜可以作为原料生产白砂糖。这是因为甘蔗和甜菜中都含有大量的葡萄糖和果糖,经过加工后可得到纯度较高的白砂糖。
在购买和使用白砂糖时,应注意区分其来源,以确保食品的安全和质量。此外,对于糖尿病患者而言,应谨慎食用白砂糖,以免影响血糖控制。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。