孕早期不宜食用黄鳝鸡蛋汤。
孕早期是胎儿器官形成的关键时期，此时孕妇免疫力较低，消化功能减弱，容易受到外界因素的影响。黄鳝属于温热性食物，且具有一定的活血作用，如果在孕早期食用，可能会导致孕妇上火，严重时甚至会引起出血的情况发生，不利于胎儿的生长发育。
若孕妇对于黄鳝或鸡蛋过敏，则不建议食用黄鳝鸡蛋汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
孕期饮食需注意均衡营养，避免食用生冷、辛辣刺激的食物，保持规律作息，定期进行产检，以便及时发现和处理任何可能出现的问题。
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