传统节日饮食与健康

传统节日饮食是指在节日期间除一日外的大约时间里，每日进食或点到的食物。传统节日饮食对人体健康有一定的益处，但是要注意营养均衡，不要挑食。

1、水果：水果中含有大量的维生素C、膳食纤维、果糖、矿物质等营养物质，适量摄入对人体有益，可以补充维生素C，促进人体新陈代谢，帮助排出体内毒素。建议选择水果时应避免选择含糖量较高的水果，如甘蔗、榴莲等，以免造成血糖升高;

2、蔬菜：蔬菜中含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，可以补充人体所需的营养物质。应注意每种蔬菜的营养特点不同，需要搭配主食类食物，做到营养均衡;

3、谷物：谷物类食物中含有大量的碳水化合物，可以给人体提供热量。建议在节日期间将主食换成粗粮，如玉米、小米等，或者在进食时加入大麦、荞麦等;

4、其他：奶类、蛋类、肉类等食物中含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质。另外，应注意尽量避免进食薯片、辣条等零食，因为此类食物含有较多的油脂，不利于身体健康。

需要注意的是在节日期间尽量不要吃生冷的食物，如雪糕、冷饮、刺身等，以免引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。在日常生活中要注意规律饮食、荤素搭配、营养均衡，除了节日期间适当进食部分食物外，还应该适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，补充身体所需的营养物质。

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