对于饮食重口味的人群来说,没有盐、没有辣椒的饭可以说是食之无味,但专家建议,饮食上要尽量口味清淡点,吃盐过多对身体并没有什么好处,那盐吃多了到底有哪些危害呢?
一、盐吃多了会伤全身?
总有那么几个人爱吃重口味饮食,有的甚至是一家子的重口味。
中国人到底有多爱吃盐?据统计我国广东人均食盐摄入量8克左右,北京12-14克,上海10-12克,东北18克。
世界卫生组织认为钠元素摄入过高,会增加高血压、心脏病、脑卒中的发病风险,要知道东北地区的高血压发病率是最高的。
盐吃多了危害很多,可能会诱发冠心病、脑卒中、肾病、骨质疏松、胃癌等多种疾病的发生,还可能会增加肥胖风险,引发身体水肿等。
盐吃多了,会有什么症状吗?
二、身体若有4种异常,可能是盐吃多了
经常性的高盐分摄入,可能会引发一系列疾病,从而导致身体出现一些异常症状,如果出现下面几种异常症状,可能是盐吃多了发出的信号。
1、经常口渴
盐是由氯化钠组成的,盐分摄入过多,会导致人体电解质失衡,引发组织细胞脱水,人们经常会有口渴的症状。
2、出现水肿
由于渗透压的作用,当身体某个部位盐分过多时,体液就会聚集,引发身体局部水肿。
3、手指变粗
体重正常,手指却异常的变粗,很可能是盐分摄入过多导致的水潴留引起的。
4、尿量增加
盐分摄入过多,会导致肾脏负担加重,想要将多余的盐分排出,就可能会引发小便增多的症状。
三、想控盐,怎么做?
不少人喜欢吃的食物中,其实都含盐量不少,建议下面这几种含盐量高的食物,尽量要少吃。
像腌制食物、烟熏食物、加工肉食品、辣条锅巴等咸味零食、咸菜、下饭菜等人们常吃的食物中,都含有不少的盐分,这些食物平常最好要少吃,另外还要从日常做好控盐。
1.使用限盐勺
建议家里配备一个2克左右的盐勺,这样炒菜烹饪的时候能估摸住放多少的盐量。
2.替代品选择
盐放少了觉得没味儿,可以搭配其他一些花椒、辣椒、八角等的调料,丰富菜肴的味道。
3.少吃加工食品
很多加工食品中的盐分都很高,建议在购买时要学会看配料表,而且尽量要少吃加工食品。
不少人觉着盐多放点,吃起来更下饭,但要小心盐吃多了对身体的坏处也不少,如果发现总是口渴、水肿、手指变粗、尿量多,可能是盐吃多了发出的信号,平常一定要少吃含盐量多的食物,并从日常做好控盐。
参考资料:
[1]《盐吃多了除了血压升高,还有这5种大病靠近你!全世界只有中国最严重!》.保健时报.2018-09-01
[2]《身体出现5个迹象,表明盐吃太多了,需要严格把控》.家庭医生在线.2018-06-14
[3]《一把盐吃出9种病,每一种都是常见病!很多人还在这样吃…》.科普中国.2020-11-12
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