防病健体汤 常喝可防四大类病

　　你真的会喝汤吗

　　什么季节喝什么汤

　　不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病。诸如夏天绿豆汤、冬天羊肉汤等。

　　汤“渣”同吃

　　因更多的营养素仍留在渣中，所以汤里的“干货”不要扔掉。

　　多食“杂烩汤”

　　任何一种食品所含的营养素都不会很全面，因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，不但可使味道更加丰富，也可使营养更全面。

　　养成良好习惯

　　喝汤不宜太急，喝汤不宜太烫，温度高会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50℃以下的汤更适宜。

　　中午多喝汤

　　早、晚餐宜适量，饭前、饭中喝汤，饭后不喝。饭前喝汤可润滑口腔、食道，起到开胃的作用；饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合；而饭后喝汤会影响食物的消化吸收。

　　禁忌汤泡饭

　　汤与饭食混在一起，食物在口腔中没经过唾液酶消化进入胃里，食物不能得到很好的消化吸收，时间久了会导致胃病。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）

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