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东来顺用果粉勾兑鲜榨果汁

2011-08-3039健康网
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核心提示:最近,中国各行各业似乎兴起了“勾兑门”,从味千拉面的勾兑骨汤,到山西的勾兑醋,最近北京东来顺又被消费者曝出了“勾兑果汁”。其中还添加了国家未经许可的添加剂,对此,东来顺已公开向消费者道歉。

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  东方网8月29日消息称,有消费者举报,东来顺华龙街店鲜榨果汁系“果粉”勾兑。记者暗访获知“鲜榨果汁”的制作、售卖过程。该店鲜榨果汁是用“果汁伴侣”、添加剂和少量果肉勾兑而成,1扎成本大多控制在10元左右,售价却达五六十元。记者在该店食品添加剂备案表中看到,其标注自制饮料不使用添加剂。

  勾兑饮料变身“鲜榨果汁”

  店厨房仅对员工开放,制作果汁的操作平台相对隐蔽。记者找寻机会进入厨房,一位身穿白色工作服的女孩正在准备制作梨汁。她先从冰箱内拿出一个梨,削皮、切开后放入已加好水的榨汁机内打碎,之后用漏勺将梨渣过滤。靠墙的橱柜上摆放着一排写有各种口味的“果汁伴侣”,红枣、椰子、番茄、苦瓜、黑米、各种水果、蔬菜、五谷的“伴侣”多达一二十种。随后,该工作人员把过滤后的梨汁重新倒入榨汁机,从橱柜上取出标有梨味的“伴侣”,用量杯衡量后倒入榨汁机,最后加了两勺白色粉状物和一些水再次搅拌。

  该工作人员将榨汁机内的果汁倒入一个容量为1升的量杯内,48元一扎的“鲜榨果汁”就可以上桌了。

  工商说法:鲜榨果汁不得含添加剂

  12315热线工作人员称,鲜榨果汁内不得含有添加剂,商家打着“鲜榨果汁”名义销售勾兑饮料,涉嫌虚假宣传,是欺骗消费者的行为。消费者掌握相关证据,可向工商部门投诉。

  卫生监督所工作人员透露,从安全角度讲,消费者尽量不要选择喝勾兑的饮料,如果认为对方勾兑的饮料有安全隐患,经过检测发现确有指标超出的状况,可向卫生部门举报。

  “但检测物品的取样是个难题,卫生部门检测时,经销商可能会改变添加剂用量,很难抓住现行。”该工作人员称,市面上八成果汁都是勾兑而成,商家就是钻了监管的空子。

  2010年7月,国家食品药品监督管理局网站对《餐饮服务单位现榨饮料管理办法》公开征求意见。新规拟规定,采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料,不得称为鲜榨饮料,制作鲜榨果汁,超过两小时将不得销售。

  东来顺勾兑果汁已停售,向顾客致歉

  在有关媒体记者回访之时发现,东来顺已经停止销售勾兑果汁,东来顺集团昨天也发来声明表示,公司已对华龙街店问题进行了调查,已暂停销售“现榨果汁伴侣”,同时公司也对管理上的疏漏向消费者致歉,称“管理不善负有责任”。

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