虾米烧冬瓜
1.冬瓜去皮去瓤切大块;
2.虾米用清水冲洗干净沥干备用;
3.香菜洗净切小段;
4.锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀;
5.倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟;
6.加少许盐调味即可出锅。
其他时令菜谱
【冰糖梨子银耳羹】梨有生津润燥、清热化痰等功效,可避免燥邪伤害。
【黄花鱼煮豆腐】黄花鱼性平,味甘、咸,入胃、肾经,中医认为它有滋阴生精、润肺健脾之功;现代医学亦认为它有较丰富的营养价值,对滋养肝脾等脏腑有作用。
【南瓜百合羹】中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。
【黑芝麻粥】芝麻味甘、性平,能祛风润肠、生津通乳。
时令蔬菜和水果
冬瓜、茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆。
苹果、梨、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果。
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)
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处暑时节气候逐渐干燥,因此要多吃一些滋阴润燥的食物,适宜食清热安神的食物,如银耳、百合、绿豆等是不错的选择。今天39小编给大家带来一道家常汤,排骨绿豆冬瓜汤,下面我们一起来看下具体做法与食用功效吧!