自制特色凉茶
香兰凉茶
制作：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
功效：能解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
西瓜皮凉茶
制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。
功效：祛暑，利尿，解毒。
紫苏薄荷凉茶
制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水500毫升左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。
功效：提神醒脑，预防流感。
陈皮茶
制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水煮沸5分钟左右，放入少量白糖。
功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。
荷叶凉茶
制作：将半张荷叶撕成碎块，与薏仁30克放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效：防暑降温。
青梅汤
制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。
去火误区
1.不是多吃“苦”就好。
苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜可清热、凉血、解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。
2.不要过于贪吃寒凉食品和冷饮，这样不仅不能清心火，反而会损伤脾胃阳气。
3.不要长时间待在空调低温环境中，过于贪凉图痛快，也会伤及人体。
4.不要自己乱吃降火的药膳，特别是“阴虚火旺”的人，乱降火可能会导致身体越虚火气越大。最好及时到医院诊治，在医生指导下对症治疗。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）
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