问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

生机饮食并非天天食用最健康

2011-07-30 02:25:00爱美网
栏目关注:
核心提示:许多人三餐皆以小麦草汁或苜蓿芽等蔬菜作为主要的食物,而忽略豆、肉、奶类等蛋白质的摄取。长久下来难免健康受损,免疫力不升反降,加上生机饮食中的各类蔬果,若食用过量或搭配不当,容易吃出问题。<br>

  哪些人适合生机食?

  对於肥胖的人来说,三餐中有一餐以有机蔬果搭配五谷杂粮,可有效减少油脂和热量的摄取,对於体重的控制有极大的帮助,另外也可预防因肥胖所造成的高血脂、高胆固醇等慢性病。常有便秘的患者,也会因采取生机饮食有所改善,因为蔬果所含的维纤远比米饭多。

  哪些人不适合生机饮食?

  有严重缺性血的患者并不适合长期使用生机饮食,饭和肉类食物来得高,因此可有效增加粪便体积,刺激肠蠕动,解决便秘症状。

  贫血的人光吃有机蔬果,质吸收有限,很难改善贫血症状。

  肾脏病患也不适合生机饮食例如苜宿芽、山芹菜杨桃西瓜等,尤其精力汤内含有大量的离子,应禁止饮用,以免腹水更加严重。

  体质虚弱的老人、怀孕和正在发育的儿童、青少年需要完整的营养素,也都不适宜采用严格限制奶、肉类食物的生机饮食。

  我是反对天天或经常性采用生机饮食习惯的做法,我常常说饮食要均衡、减量,这些生机饮食的做法,大多都是把一大堆东西放到果汁机中打,然后一口喝下去,营养是否够?我不知道,但可以肯定的是‘量’太多了,超过我们一天需要的量太多太多,又不均衡,对身体怎么会好呢?

  如果一定要吃,不论采何种生机饮食,都必须注意饮食的均衡性以及量的控制,首先就是要在每周饮食中至少要有三次以上的鱼类摄取,另外还要加入一些有机蛋、有机肉及乳制品。而选用的肉类必须是瘦肉,禽肉则先去皮后再烹调食用,而且选择橄榄油玉米油、葵油或油等植物油做为烹调用油,避免油炸、油煎及油酥的烹调方式。

  如果是纯素食者须注意广泛摄取多样的食物,避免营养不均,而且一餐中须同时包含五谷类和豆类制品,因为谷类较缺乏离胺酸,豆类则缺乏甲硫胺酸及胱胺酸,两种食物同时食用则可取其胺基酸互补的功效;此外饮食中添加酵母可补充维生素B群。然后一天吃一餐,一周吃三天就可以了,千万不要本末倒置,忽视正统的营养与医疗。这是我对生机饮食者的建议,所以还是那句老话:“均衡减量的饮食”,才是正确健康的饮食。

  所谓“均衡减量的饮食”,就是:

  均衡:就是“什么都要吃” ,现在大家都在谈:每日五蔬果(三蔬、二果),以目前的饮食及生活习惯,要达天天五蔬果,确实有些困难,小编提倡:每周九蔬果,如何做呢?可以做一个座右铭就是: “今天吃的与昨天吃的不一样”,就可以吃到每周九蔬果了。

  减量:就是“什么都吃少一点” ,任何食物放到嘴里,都要咀嚼25~30下,吞下去之后再吃第二口,就可以少吃、减量了,其实很简单,这是习惯问题。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

相关专题
求医就诊小贴士第26期:妊娠糖尿病患者如何科学饮食?应该定期看看营养科

妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?

健康资讯推荐
特别策划
推荐专家更多
  • 郑元正主任医师乐清市人民医院

    擅长领域:熟练掌握胸腹部良恶性肿瘤包括肺癌、各段食管癌、贲门癌、近端胃癌以及各段大肠癌、复杂性肝胆结石、复杂性腹部外伤和急腹症等高难度手术,尤其擅长胃肠道肿瘤的手术。

  • 李永翔安徽医科大学第一附属医院(长江路)

    擅长领域:李永翔,医学博士,教授,主任医师,博士生导师,安徽省学术和技术带头人,安徽省卫计委青年领军人才,普外科行政副主任兼胃肠外科(八病区、腹腔镜外科中心)主任。国家卫计委普外科内镜质控专家,中华医学会安徽省外科学会青年副主任委员,安徽微创医学会副理事长,安徽省抗癌协会微创专业委员会主任委员、胃癌专业委员会常委,中华医学会安徽省外科分会腔镜及内镜学组委员。中国抗癌协会大肠癌专业委员会腹腔镜学组委员、中国医师协会微创专业委员会中青年委员会委员、中国医师协会及世界内镜协会无气腹腹腔镜委员会委员。 1991年毕业于安徽医科大学临床医学系,2006年7月复旦大学毕业获得外科学博士学位,2008年至2009年在德国哥廷根大学Diakonie医院、汉诺威医学院外科学习,多次赴美国、韩国、法国、奥地利、香港进行胃癌及大肠癌手术的学习和交流并在国际会议作大会发言。精通各类胃肠道肿瘤及非肿瘤疾病的手术治疗,对各类疝及脾脏疾病及肝胆胰疾病的外科治疗也颇为擅长,熟练掌握各类普外科手术技术,能够熟练进行胃肠道肿瘤根治、半肝切除、胰头十二指肠切除、联合脏器切除、乳腺及甲状腺癌根治等普外科复杂及常规手术,率先在省内开展完全腹腔镜下腹腔镜贲门癌根治+Orvil消化道重建术、巨脾切除+门奇静脉断流术、腹胸腔镜联合食道癌根治术及经脐单孔腹腔镜结肠癌根治及胆囊切除、腹腔镜食管裂孔疝修补等手术;是省内最早规模开展腹腔镜下结、直肠癌根治、胃癌根治等手术者,安徽省普外科领域率先开展达芬奇机器人手术者,采用腹腔镜治疗消化道肿瘤的数量和疗效处于全省领先国内先进行列,腹腔镜胃癌根治获得安徽省手术视频比赛一等奖并获中部四省(苏皖鲁豫)手术视频比赛第一名,腹腔结直肠癌根治术进入全国手术视频比赛总决赛并获得风范达人奖(全国有8名参加决赛)。达芬奇机器人手术已开展:胃癌根治、结肠癌根治、直肠癌根治、胆总管下段癌行完全腔镜下胰头十二指肠切除术、食管裂孔疝修补,处于国内先进行列(部分处于国内领先)。每年多次在国内外进行讲学。完成国家自然科学基金面上项目1项;主持国家自然科学基金面上项目1项;第一参与人参与国家自然基金项目2项;主持包括安徽省科技厅重点项目:“腹腔镜联合内镜技术在消化道疾病诊治中的应用”等省级科研课题4项;主持厅级及院内项目3项。科研研究方向:胃肠道肿瘤的基础及临床研究、移植免疫,目前正指导多名研究生进行这方面的研究工作,以第一作者或通讯作者发表国内外杂志发表论文60余篇(其中SCI英文论文10篇,其它英文论文2篇,最高影响因子5.4分),担任世界胃肠杂志及中华细胞与干细胞移植杂志编委。获得省级科技进步一等奖1项,2008年获得全国“五一”劳动奖状1项,并被中华全国总工会及国家教育部授予“工人先锋号”,2013年获得中华外科青年学者奖。

  • 江志清副主任医师武汉大学人民医院

    擅长领域:子宫肌瘤、肝癌、前列腺增生、骨肿瘤、膀胱癌、前列腺癌、直肠癌、乳腺肿瘤、肾癌、盆腔肿瘤、腹膜后肿瘤、胰腺癌、及恶性肿瘤。

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: