晚餐何妨吃素
对于现在“朝九晚五”的上班族来说，下班后的晚餐是大多数人一天中最丰盛的一顿，其实这是现代人饮食不合理的根源。要知道，即使在自然界，大多数动物也是不吃夜食的，夜间进食如果没有及时消耗掉，睡觉时“长膘”自然是不可避免。如果晚上容易饿，说明白天的摄取不够，能量透支了。
严格说来，晚餐应该尽量以蔬菜为主，尤其是高纤维的绿叶菜，瓜类豆类都不行，更加不能用水果代替，因为是完全不一样的种类。只有绿叶菜包含足够的植物纤维，能够清理宿便和杂质。此外，调味料会影响消化的过程，因此口味也宜清淡。晚上素食不仅可以减少肾脏压力，还对防脱发有帮助。
既然这样，那么晚上是不是干脆不吃会更好？绝对错误。消化纤维对内脏来说也是种运动，不吃就等于使内脏缺失了一次运动的机会，也容易造成肠胃功能紊乱。而且长时间不进食容易导致胃病，到时候你的食谱就只能听由医生摆布，体形就在你控制范围之外，更不用说健康
Plus to Know：
·早茶和下午茶如果列在食谱之外容易失控。零食的增加必须等量减少相邻正餐的内容。
·尽量从食物中汲取营养，而不是营养保健品。否则你是在促使肠道偷懒，导致肠胃功能下降。
·胶原蛋白虽属蛋白质，但是脂质物质，摄入过多也会有类似发胖的效果。
·口味太重会扰乱食物消化程序，还会增加内脏压力和造成不适。
·即便摄入了脂肪也未必会吸收，发胖的主要“祸源”还是糖和油。
·咖啡并非减肥饮料，不过喝完咖啡运动有利减肥，喝完坐着不动则易发胖。
·晚饭后禁食，最好连水都少喝，否则第二天浮肿和肥胖立马反映在你的脸上和身上。
·没有一种微量元素需要每天补充。
·运动人士训练前需额外补充热量；运动后根据不同的训练目的按需补充
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网
在夏天如何带好宝宝呢？这些育儿知识必须学！
夏天吃什么养生 多吃这些食物对身体好
夏天坐月子如何不遭罪？赶快学学这些门道
“亲热”完满头大汗，是因为肾虚吗？喝点什么可以回血？
夏天瘦腿该怎么做，这些有效方法看过来
夏天警惕鼻炎带来四大危害
夏日将至，帮你做好5种内衣穿搭功课，你就是整条街最美的仙女
想安心做个“吃瓜群众” 还得问问隔夜西瓜同不同意了？
早上空腹喝水，比不吃早餐危害还大？劝告：这“2种水”不建议喝
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”
