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五一教你一品蒸鱼的做法

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核心提示:“五一”假期即将到来,在这个属于劳动者的节日,有许多种庆祝的方式,对于没有外出计划的家庭来说,做上几道美味佳肴与家人分享,是最实在也是最开心的事。下面介绍五一劳动节美味菜谱 一品蒸鱼的做法:

  “五一”假期即将到来,在这个属于劳动者的节日,有许多种庆祝的方式,对于没有外出计划的家庭来说,做上几道美味佳肴与家人分享,是最实在也是最开心的事。下面介绍五一劳动节美味菜谱 一品蒸鱼的做法:

  主料:青竹

  配料:、酸辣椒、指天椒、蒜头

  调料:生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱

  制作过程:

  1.青竹鱼杀,从腹部切成两半,再将鱼切成连体的小块,装入碟中放两三片姜,用蒸锅蒸熟;

  2.酸辣椒、指天椒分别切斜段,蒜头切成蓉末;

  3.热锅放花生油,将姜、蒜爆香放入少量清水煮沸,加入辣椒酱、生抽、米醋和鸡粉,煮成浓汁,将其淋在鱼块上即可。

  美味营养

  青竹鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有、B1、B2和微量元素,成人每日需12-16克,青少年需要量则相应增多。

  青竹鱼中除含有丰富蛋白质脂肪外,还含丰富的微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必需的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

  适宜各类水肿肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜虚弱,气血不足,高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。 脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒皮肤病、内热荨麻疹、癣病者应忌食。

 

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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