夏幕拉开,简单、清爽、一下而就的好味,这就开演。绝对“超级”简单,步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。真正的夏季爽口懒人菜!
开胃凉瓜
原料:苦瓜200 克。
调料:丘比草莓酱。
做法:
1. 苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。
2. 吃时配蘸丘比草莓酱即可。
坛香一口脆
原料:白萝卜100 克。
调料:盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。
做法:
1. 白萝卜(不去皮)洗净,斜入刀切片。撒盐腌3 小时后流水冲净盐分,晾干。
2. 所有调料拌匀,放进萝卜片浸泡4 小时即可。
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天热了,人们都喜欢吃凉拌菜。很多人在做凉拌菜的时候会放入一些醋来调味儿,这样不但能增进食欲,还能促进人体对蔬菜中的维生素C的吸收。