辣椒应该这样吃才对

　　辛辣食物包括辣椒、花椒、大葱、大蒜、芥末、胡椒、生姜等，它们能够刺激人们食欲，促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，提高淀粉酶的活性。同时还能够加快血液循环和新陈代谢，所以也有祛散风寒、疏通经络的功能。容易外感风寒的人，可以适量吃些生姜、葱白、紫苏等食品 因为寒凝气滞而经常导致胃痛、腹痛或痛经的人，可以适量吃些辣椒、茴香、荜拨、砂仁、桂皮等，有行气、散寒、止痛的作用。

　　辣椒的另一大妙用就是可以“燃烧”脂肪，原因在于辣椒中含有辣椒碱，辣椒素可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，多余的脂肪此时就可以被“燃烧”掉。因此，适当吃辣还有减肥的功效。

　　就像其他四味一样，辛辣食物也不能偏嗜。适量吃辣有诸多益处，但是辛辣食品的刺激过大，过量食用会对整个消化系统产生不良影响，甚至引起癌症。此外，辛辣食物只适合体质虚寒的人，体质燥热的人不适合吃。另外，患有胃溃疡、痔疮等肠胃道疾病的患者，以及患有肺结核、丹毒、带状疱疹的患者，也是一定要禁忌辣食的。

（实习编辑：袁佩琪）

最受欢迎饮食热文

女人的养颜水

黑色食物补肾

拌凉菜不放味精

世界第一健康菜

豆浆+鸡蛋禁忌

• 蔬菜的10种错误吃法小心致病
• 警惕：五种食物“最怕冰箱”
• 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
• 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
• 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
• 吃哪几类食物会使你“早衰”

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。