提起胡萝卜,很多人对它鲜美的口感赞不绝口。除了口感,它大受欢迎自然有它的强项--胡萝卜素。这种成分在胡萝卜中远比其他蔬菜多,而胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A。更可贵的是,胡萝卜在经过煮、蒸后,其中的胡萝卜素却极少损失。经常食用不仅能增强免疫力,还能对视力、皮肤有极大的帮助。下面小编就介绍一款简单美味的胡萝卜美食。
拌胡萝卜丝
配料:胡萝卜、盐、醋、酱油、油炸的辣椒段等
做法:
将新鲜的胡萝卜去皮洗净,切成像粉丝粗细的胡萝卜丝儿,然后用凉水泡一会,最后浇上盐、醋、酱油、油炸的辣椒段等调料,一道健康而营养的美味就欣然出锅了。酸甜口味中,一股自然的清新扑面而来。
(实习编辑:袁佩琪)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
民间有处暑吃鸭的习俗,这时吃鸭最滋补养生了,鸭肉营养丰富,有养胃,利水消肿的功效,很适合处暑前后食用。下面39小编将会给大家带来一道又美味又养生的胡萝卜焖鸭,听到这个名字都要流口水了没有,一起来看看具体做法与食用功效吧!