营养专家支招：高考前饮食注意事项

　　2010高考在即，学子们寒窗苦读数年终于得以一展拳脚，胜负在此一搏！现有不少考生家长按照网上最新流传的高考食谱给孩子做饭。营养专家表示，每个高考生的身体状况各有不同，不可盲目进补。

　　营养专家指出，合理的高考饮食调理可以让孩子在高考考场上更专注地发挥，那么父母应怎样为孩子制定高考食谱，孩子高考吃什么好呢？下面为大家提供一些高考饮食注意事项。

　　高考前饮食注意事项：保持一贯吃法

　　考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，建议饮食量都不要比平时增加或减少太多，尤其高考期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。

　　高考前饮食注意事项：定量摄取主食

　　考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家也指出：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”

　　高考前饮食注意事项：多吃果蔬

　　水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

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