千万别这样吃 毁容爆肥饮食搭配

　　关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。

　　最毁容的食物搭配 海味+水果(水果食品) 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质(蛋白质食品)的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化(消化食品)的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄(葡萄食品)、石榴、山楂、青果等。

　　牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素(维生素食品)C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

　　蛋糕+豆腐 这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜(蔬菜食品)不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类(谷类食品)都是属于密集食物。 而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。

　　汽水+巧克力 无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油(油食品)，减少积食的概率。

(实习编辑：张曼)

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