在广州品尝正宗澳洲美食

　　随着澳洲国宝考拉在广州落地生根，广州人见识了不一样的澳洲风情。近日，“2006澳洲风情时尚嘉年华”登陆广州，东方宾馆更上演“澳洲美食大赏”的好戏，越洋邀请到曾多次来华参与文化交流的澳洲名厨林西·贾维斯亲自主理，烹出原汁原味的澳洲代表名菜，让客人领略到澳洲美食的纯净之美和创意多元的各式风味。

　　据贾维斯介绍，作为世界上最著名的移民国家之一，澳洲菜承袭了多元化的风格，融入了亚洲、法国、地中海的风格和当地土著新鲜灌木美食的芬芳味道，而得天独厚的地理优势和无污染的环境造就了澳洲食材的纯净品质。

　　在热情奔放的土著舞蹈氛围下，大啖香喷喷的烤牛肋骨、鲜嫩多汁的犊牛肉与小羊羔肉、风味独具的腌猪肩肉和各式炸肉饼，感受澳洲大草原的原始味道。而源自澳洲本土的鳄鱼肉和兔肉，在辽阔海域和纯净环境中生长的高品质海产品如澳洲龙虾、生蚝、贻贝、银鳕鱼、三文鱼等都是不容错过的美食。

(实习编辑：朱燕梅)

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