搜店：在迪卡博享受私家创新意大利菜

　　迪卡博餐厅位于北京丽晶酒店二层，是一家主营意大利菜的西餐厅，这间处处洋溢着浪漫异国风情的意大利餐厅是品味精品餐饮的首选。

　　现代设计风格打造出浓郁的意大利风情，融合众多风味，既有新意迭出的午餐美味，亦不乏地道正式的精致晚宴。时尚现代的设计风格营造出完美迷人的感观体验，明快清爽的色调与自然木纹的柔和色系相得益彰，典雅而富于艺术气息的氛围，烘托出意大利风格的异国情调。

　　温软的沙发，流线形的精致餐具，细节处流露出细致的呵护;透过餐厅硕大的玻璃幕墙还可俯瞰大堂的花园酒廊，是享用精致午餐和丰盛晚宴的理想场所。

　　迪卡博意大利餐厅凭借其卓越品质已获得多个奖项，如2009年美国《酒店》中文版“中国年度酒店评选”中荣获中国最佳餐厅10强奖和2009年《周末画报》美食地图年度最佳餐厅评选颁布的年度最佳餐厅奖，以及2008年《That’s Beijing》年度餐厅读者评选授予的最美味比萨和最佳服务奖。

　　营业时间: 午餐：中午12:00至下午2:30(周一至周五);晚餐：下午 6:00至晚间10:30 (每日)

　　美食推荐

　　丽晶酒店迪卡博餐厅厨师长马里奥先生倾情奉献全新私房食谱，打造更精彩的意大利美食之旅!由他带来的各式美味创新菜品，如茄子奶酪塔配紫苏汁、香煎带子伴菠菜和香浓热情果、香烤羊腿配烩洋葱及芥末土豆、意式红菜烩米饭配奶酪汁及炆火红酒焖牛脸和煎鹅肝及薯蓉等，配以精选的意大利上好红酒，犹如为迪卡博意大利餐厅注入了新鲜活力和能量，为来自世界各地的食客打造精彩难忘的美食体验。

　　餐厅厨师长介绍

　　“米其林一星” 厨师马里奥先生就任北京丽晶酒店迪卡博(DACCAPO)意大利餐厅厨师长。

　　在就任北京丽晶酒店之前，马里奥作为业主之一负责运营位于意大利的“米其林一星” Il Postale餐厅并亲自担任厨师长达七年之久，对美食拥有独到的见解和造诣。

　　来自意大利托斯卡纳的马里奥怀揣着对烹饪的热爱，凭借对美食的独到见解和精湛的厨艺，先后就职于众多意大利、西班牙和欧洲知名的米其林餐厅，如“Peruigia, Verona, Vincenza and Sulzano”等，成就了独特的烹饪风格，并于2006年获得“最佳青年天才奖”。

　　马里奥对烹饪的热忱来自于祖母对他的影响，擅长菜品创新的他在美食中巧妙地融合了浓郁的家乡味道，呈现独特、地道的意大利风味。

　　马里奥和他的私家创新食谱，如Zuppa di pesce e pesci arrostiti, (意大利海鲜汤) Tagliatelle con ragu di funghi (手工制新鲜的意大利面配鲜浓野菌汤) and Risotto al succo di rapa rossa e salsa di parmigiano reggiano (红菜头意大利饭配奶酪) 等, 为迪卡博意大利餐厅注入了新鲜活力和能量，为来自世界各地的食客打造精彩难忘的美食体验。

(实习编辑：朱燕梅)

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