患有慢性疾病的人怎样吃水果

　　水果中含有丰富的维生素及多种营养物质。人们若经常适量地吃些水果，可以起到滋补强身、延年益寿的作用。但对于患有慢性疾病的人来说，有些水果有益于他们的病情，而有些水果可加重他们的病情。

　　那么，患有慢性疾病的人怎样科学地进食水果呢?

　　1、高血压患者：此类患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏和香蕉等水果，但脾胃虚寒的高血压患者不宜多吃香蕉。这是因为香蕉虽然含钾量较高，但其性寒、质滑，可使患者脾胃虚寒的症状加重。

　　2、冠心病患者：此类患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏等水果，不宜吃西瓜、椰子等含水量较多的水果。这是因为，含水量较多的水果可使冠心病患者的血容量曾嘉，从而加重其心脏的负担。

　　3、中风患者：此类患者宜吃山楂、西瓜等水果。

　　4、胃溃疡患者：此类患者宜吃青绿色的香蕉。此类香蕉能促进溃疡的愈合，防止胃酸侵蚀胃壁，而黄色成熟的香蕉则无此功效。患有胃溃疡或胃酸过多的人不宜吃李子、山楂和柠檬等含较多有机酸的水果。

　　5、有肠道疾病的患者：此类患者宜吃荔枝、红果、石榴、苹果和柿饼等水果，忌食生枣。

　　6、肝炎患者：此类患者宜吃橘子和鲜枣等富含维生素C的水果，因为这类水果有利于肝炎的治疗和恢复。

　　7、肾炎患者：此类患者宜吃红枣、黑皮西瓜等水果和干果，不宜吃香蕉、哈密瓜、苹果和梨等水果。

　　8、经常大便干燥者：此类患者宜吃桃子、香蕉、橘子和西瓜等具有润肠通便作用的水果。

　　9、经常腹泻者：此类患者宜适当地吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。

　　10、糖尿病患者：此类患者宜吃南瓜、冬瓜、菠菜、杨梅和樱桃等果蔬，少吃含糖量多的西瓜、梨、苹果和香蕉等水果。

　　11、肺气肿患者：此类患者宜吃枇杷，因为枇杷具有降气化痰、清肺和胃的功能。

　　12、哮喘病患者：此类患者宜吃梨、荔枝等水果。

　　13、贫血、低血压患者：此类患者宜吃梨、草莓等水果。

　　14、水肿患者：此类患者不宜吃西瓜、椰子等含水量较多的水果，以免因摄入过多的水分而使病情进一步加重。此类患者还不宜吃香蕉、哈密瓜等钾盐含量较高的水果，因为这类水果可加重患者的水肿症状。

　　另外，还有些人群不宜吃某些水果：①菠萝中含有菠萝朊(音ruan)酶，可能会使人发生菠萝过敏，因此有过敏体质者不宜吃菠萝。

　　②柿子中含有大量的柿胶酚，可加重便秘，因此有肠蠕动缓慢或习惯性便秘的老年人不宜吃柿子。

　　③橘子中含有大量的果酸，对胃有一定的刺激作用。故体质较弱的老年人不宜多吃橘子，每天的食用量不宜超过3个。

　　人们最好在饭前的一个小时或饭后的2-3个小时吃水果。但不宜在饭前空腹食用柿子。因为空腹食用柿子，柿子中的鞣质和柿胶酚可在胃内与胃酸凝结成块，形成“柿石”，从而导致胃结石。

　　通常，水果表皮上都附有农药，因此人们在吃水果前应尽量将其洗净去皮。 小提示：中医认为，水果具有寒、热、温、凉的性质，可对人体产生清热泻火、温里散寒等作用。

　　人们的体质也有偏寒和偏热的区别，因此应根据自身体质的特点来选用水果，以起到较好的保健效果。偏寒体质的人一般表现为面色白，很少口渴，不喜欢接触凉的东西。

　　这类人应吃些温热性的水果，如橘子、猕猴桃、荔枝、石榴、栗子、樱桃和椰子等，而不宜吃西瓜、梨等性寒凉的水果。体质实热的人一般表现为脸红、口渴、舌燥、便秘等。

　　这类人要适量吃些寒凉性的水果，如梨、西瓜、香蕉、芒果、西红柿、甜瓜和柚子等，而不宜吃柑橘、榴莲等温热性的水果。

　　一般来说，苹果、葡萄、菠萝、木瓜和橄榄等属于性质较平和的水果，各种体质的人皆可适量地食用。

(实习编辑：张丽娟)

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