原料:
鲜虾500g,老干妈(牛肉末豆豉油辣椒)2大匙,大土豆一只
配料:
花椒5g,干辣椒3只,大蒜5瓣左右,桂皮、丁香、小茴香适量,香菜适量
调料:
食用油200ml,食盐适量
做法:
1、鲜虾洗净开背去泥线,用适量盐腌制待用。土豆切粗条,大蒜切片待用
2、炒锅烧热,倒入食油,烧至8成热,先将土豆条倒入炸至金黄捞出
3、鲜虾放入锅中炸3分钟左右,虾皮变得金灿灿即可。
4、放入老干妈等调料,翻炒,放入炸好的土豆条,加盐。出锅前放入香菜翻炒片刻即可出锅。
(实习编辑:张曼)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
零食这东西可谓是吃货们永远的最爱,当健康与吃货不可兼得的时候,到底选择哪一方好成为了吃货们不得不说的苦痛。都说鱼和熊掌不可兼得,但是偶尔自己下下厨,也能给自己做美味又健康的小零食!今天食神就来教大家做一道香辣牛肉干,不过可不要太贪吃以防长胖哦!