在法国人面前称赞亚洲潮流美食

　　无论什么时候前往坐落于巴黎十三区的两家华人超市TANGFRERE(陈氏百货商场)和PARISSTORE(巴黎超级市场)，都是一派生意兴隆、人头攒动的景象。十三区是名副其实的华人区，不仅有以上两家法国著名的华人连锁超市，数不清的华人餐馆更鳞次栉比，一家挨一家。

　　现在有越来越多的法国人开始接受甚至是热爱亚洲美食，看看巴黎地铁7号线每天从PORTEDECHOISY、PORTED’IVRY走下的数不清的法国人就知道。这两站并不是什么转换站，却聚集着最多的华人餐馆、华人超市和美食小铺，这些老外都是冲着亚洲美食而来的。

　　我曾毫不客气地跟我很多法国朋友当面说过，法国人在甜点上的确具有超人的创造力，可说到主食，那还是亚洲人的想像力丰富。

　　比起中餐，法国人是更偏爱日餐和越餐的，可能还是有很多老外不能接受酱油的缘故，他们喜欢食物的原色。当然也有例外，我朋友的法国男友就对她做的加了酱油的重油炒面和红烧肉特别喜爱。兴致好的老外还会跑进那些杂货店买食材和工具，自己动手做好看精致的寿司、太卷。

　　我也碰到过不少好学的法国人。某次去超市选购寿司醋，一个年轻的法国帅哥向我讨教哪种是寿司醋，我立即拿出我刚取的一瓶给他看，他满脸堆笑地向我道谢。五分钟后又与他不期而遇，这一次他拿着牙膏壳状的东西向我确认这是不是芥末，得到肯定回答后，他再一次向我道谢。他或许是问出瘾，几分钟后再次撞到，还是向我请教，这一次我实在无能为力，只有抱歉。并说明我是中国人，不是日本人，不是所有的日本美食问题我都知道的。

　　上个周末刚走到中国超市里的酱油、香醋一类调料的货架旁，身边的一位高挑金发美女突然开口向我请教越南某某某东西该选什么，对于越菜，我真是一窍不通，只有一句话把人回绝了。后来因为家里的料酒用完了，又跑去找绍兴花雕，一位法国太太好奇地问我这是什么，我说这是我打算用来烧菜的中国酒。

　　她问我可以直接喝吗?我回答她当然可以。“需要加热吗?”她继续发问。“不用，当然你要是愿意，也可以加热呀，冬天快到了，你可以用来暖身哦。”“哦，是嘛，那我也要一瓶。应该和法国葡萄酒一样好喝吧。”“嗯，没错，别有风味，你应该尝试一下。”说完我就跑去结账，依旧是长长的队伍，又意外发现酷爱甜食(有时候我以为简直是甜得发腻)的法国人对中国的花生糖、芝麻糖倒是偏爱有加，一买就是好几包。还不等付钱，已经在队伍中迫不及待地拆开包装吃起来。

　　你看，这就是现今亚洲美食在法国这样一个以美食著称的国度的吸引力。更多的法国人愿意尝试，尝试过后便由衷地喜爱上。所以中餐馆、越餐馆、日餐馆、华人超市、日韩食品杂货店……经营亚洲食品的商店和餐馆便在法国遍地开花，吸引无数当地华侨、法国人以及来自世界各地的游客纷至沓来。那些装修精美、具有浓郁地方特色的餐馆不仅是朋友聚会、消遣、休憩的绝好场所，也是传播亚洲文化的一道窗口。

(实习编辑：张曼)

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